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• 2 dentes de alho

• 1 lata pequena de tomate picado (400

g)

• 4 filetes de salmão

• sumo de um limão

• sal e pimenta

• 75 ml de caldo de legumes

• 50 ml de vinho branco

• 1 ramo de rosmaninho fresco

•150 ml de vinho

• 1/2 ramo de tomilho fresco

Preparação:

Lave as batatas, descasque, parta em

quartos e ferva em água temperada com

sal durante 25 minutos. Em seguida, es-

corra e corte em fatias.

Lave as cebolinhas e corte em rodelas fi-

nas. Descasque os dentes de alho e corte

em pedaços. Misture as cebolas e o alho

com os tomates picados.

Regue os filetes de salmão com o sumo

de um limão e deixe marinar. Em seguida,

seque e tempere com sal e pimenta.

Misture os legumes com as batatas e co-

loque num tabuleiro próprio para forno,

previamente untado, tempere e coloque

o salmão por cima.

Regue com caldo de legumes e vinho

branco e espalhe rosmaninho e tomilho

por cima.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

– Posição da prateleira: 2

– Quantidade de água a colocar na gave-

ta da água: 250 ml

Brandade

Ingredientes:

• 8 - 10 batatas

• 2 cebolas

• 125 g filetes de anchova

•300 ml de natas

• 2 colheres de sopa de pão ralado

• pimenta

• tomilho picado na hora

• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Lave as batatas, descasque e corte em ti-

ras finas. Descasque as cebolas e corte-as

em tiras.

Unte uma assadeira com manteiga. Colo-

que um terço de batatas e cebolas na as-

sadeira. Por cima, coloque metade dos fi-

letes de anchovas e cubra com outro ter-

ço de cebolas e batatas. Espalhe os res-

tantes filetes de anchovas por cima. Em

cima, coloque as restantes cebolas e ba-

tatas, deixando as batatas na última ca-

mada.

Polvilhe com pimenta e polvilhe com o to-

milho picado.

Deite a salmoura das anchovas sobre o

preparado e adicione as natas. Polvilhe

com o pão ralado e coloque pequenas

porções de manteiga por cima.

– Tempo no aparelho: 60 minutos

– Posição da prateleira: 2

Peixe escalfado (truta)

Ingredientes:

• 1 limão

•peixe

Preparação:

Lave, seque e regue com sumo de limão

por dentro e por fora. Deixe a marinar du-

rante algum tempo e, em seguida, tem-

pere com sal e pimenta. Coloque o peixe

numa taça de aço inoxidável com fundo

perfurado.

– Tempo no aparelho: 30 minutos

– Posição da prateleira: 2

– Quantidade de água a colocar na gave-

ta da água: 500 ml

BOLO

Pão-de-ló de limão

Ingredientes para a mistura:

• 250 g de manteiga

• 200 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox.

8 g)

• 1 pitada de sal

• 4 ovos

• 150 g de farinha

• 150 g de farinha de milho

• 1 colher de chá rasa de fermento

• raspa da casca de 2 limões

Ingredientes para a cobertura:

• 125 ml de sumo de limão

• 100 g de açúcar glacé

PORTUGUÊS

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