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Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Perna de vea-

Calor su-

perior/

inferior

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Pré-aqueça o forno.

Aves

Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Frango, fran-

go jovem

Grelhador

Ventilado

200 - 250 g

cada

200 - 220 30 - 50 1

Frango, meta-

Grelhador

Ventilado

400 - 500 g

cada

190 - 210 35 - 50 1

Partes de aves Grelhador

Ventilado

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Pato Grelhador

Ventilado

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Peixe (com vapor)

Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Peixe inteiro Calor su-

perior/

inferior

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

11.13 Grelhador

• Grelhe sempre com a definição de

temperatura máxima.

• Coloque a prateleira na posição

recomendada na tabela de grelhados.

• Coloque sempre o recipiente para

recolher a gordura no primeiro nível

da grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou

peixe com pouca espessura.

• Pré-aqueça sempre o forno vazio com

as funções de grelhador, durante 5

minutos.

CUIDADO!

Grelhe sempre com a porta

do forno fechada.

Grelhador

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo de grelhador (min.) Posição de pra-

teleira

1.º lado 2.º lado

Carne assada,

média

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

PORTUGUÊS 29

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