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Tipo de aquecimento Aplicação

Regenerar O reaquecimento de alimentos com vapor impe-

de que as superfícies sequem. O calor é distribuí-

do de forma uniforme e suave que permite a re-

cuperação dos sabores e aromas que os alimen-

tos tinham quando acabados de cozinhar. Esta

função pode ser utilizada para reaquecer alimen-

tos directamente num prato. É possível reaquecer

mais do que um prato de cada vez utilizando vá-

rios níveis de prateleira.

Cozedura em vácuo O nome da função indica um método de cozedu-

ra a baixa temperatura em sacos de plástico veda-

dos com vácuo. Consulte a secção “Cozedura em

vácuo” mais à frente e as tabelas de cozedura do

capítulo “Sugestões e dicas” para obter mais in-

formação.

Pão Utilize esta função para confeccionar pão e pãezi-

nhos com resultados profissionais, com a cor per-

feita e a crosta brilhante e estaladiça.

Massa de pão A acção humidificadora do vapor melhora e ace-

lera o crescimento da massa de pão, evitando

que a superfície seque e mantendo a massa elás-

tica.

Gaveta da água

XAM

A. Tampa

B. Quebra-ondas

C. Corpo da gaveta

D. Orifício para encher com água

E. Escala

F. Botão frontal

Pode retirar a gaveta da água do

aparelho. Prima suavemente o botão

frontal. Após pressionar a gaveta da

água, ela sai automaticamente do

aparelho.

MAX

Pode encher a gaveta da água de duas

formas diferentes:

• deixe a gaveta da água no aparelho e

encha-a com um jarro de água;

• retire a gaveta da água do aparelho e

encha-a debaixo de uma torneira.

Quando encher a gaveta da água

debaixo de uma torneira, transporte-a na

horizontal para evitar derrames.

PORTUGUÊS

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