
Fruta com caroço
CONSERVAR Temperatura [°C]
Tempo de coze-
dura até à fervu-
ra [min.]
Tempo de coze-
dura adicional a
100 °C [min.]
Pêras, marmelos,
ameixas
160 – 170 35 – 45 10 – 15
Legumes
CONSERVAR Temperatura [°C]
Tempo de coze-
dura até à fervu-
ra [min.]
Tempo de coze-
dura adicional a
100 °C [min.]
Cenouras
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Pepinos 160 – 170 50 – 60 –
Picles mistos 160 – 170 50 – 60 5 – 10
Couve-rábano, er-
vilhas, espargos
160 – 170 50 – 60 15 – 20
1)
Deixe a conserva no forno após desligar o aparelho.
9.10 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
Cubra as prateleira do forno com papel
vegetal.
LEGUMES
TIPO DE
PRATO
Posição da prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [h.]
1 nível 2 níveis
Feijões 3 1/4 60-70 6-8
Pimentos 3 1/4 60-70 5-6
Legumes para
sopa
3 1/4 60-70 5-6
Cogumelos 3 1/4 50-60 6-8
Ervas aromáti-
cas
3 1/4 40-50 2-3
FRUTA
TIPO DE
PRATO
Posição da prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [h.]
1 nível 2 níveis
Ameixas 3 1/4 60-70 8-10
Alperces 3 1/4 60-70 8-10
Fatias de ma-
çã
3 1/4 60-70 6-8
Pêras 3 1/4 60-70 6-9
28
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