Aeg BS8356001M Bedienungsanleitung Seite 43
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- Inhaltsverzeichnis
- LESEZEICHEN
Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Speise Dicke der Leben-
smittel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Kartoffeln 1 cm dicke Scheiben 800 - 1000 95 35 - 45 3
Artischock-
enherzen
geviertelt 400 - 600 95 45 - 55 3
11.7 SousVide Garen: Obst
und Süßes
• Obst schälen, Samen entfernen und
ggf. entkernen
• Damit Äpfel und Birnen ihre Farbe
behalten, legen Sie sie in Wasser mit
Zitronensaft, nachdem Sie sie
gesäubert und geschnitten haben.
• Für bessere Ergebnisse garen Sie die
Lebensmittel sofort nach der
Zubereitung.
Speise Dicke der Lebensmit-
tel
Menge für 4
Personen (g)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Eben
e
Pfirsich halbiert 4 Stück 90 20 - 25 3
Pflaumen halbiert 600 g 90 10 - 15 3
Mango in ca. 2 x 2 cm große
Würfel geschnitten
2 Stück 90 10 - 15 3
Nektarinen halbiert 4 Stück 90 20 - 25 3
Ananas 1 cm dicke Scheiben 600 g 90 20 - 25 3
Apfel geviertelt 4 Stück 95 25 - 30 3
Birne halbiert 4 Stück 95 15 - 30 3
Vanillec-
reme
350 g in jedem Beutel 700 g 85 20 - 22 3
11.8 Vital-Dampf
WARNUNG!
Öffnen Sie nicht die
Gerätetür, wenn die
Funktion in Betrieb ist. Es
besteht
Verbrennungsgefahr.
Die Funktion eignet sich sowohl für
frische als auch für tiefgefrorene
Lebensmittel. Zum Garen, Aufwärmen,
Auftauen, Pochieren oder Blanchieren
von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln,
Reis, Mais, Grieß und Eiern.
Sie können ein komplettes Menü in
einem Durchgang zubereiten. Damit
jedes Gericht richtig gegart wird, wählen
Sie dafür Speisen mit ähnlichen
Garzeiten. Füllen Sie die
Wasserschublade bis zur Höchstgrenze.
Stellen Sie die Speisen in geeignetem
Kochgeschirr auf die Kombiroste. Lassen
Sie ausreichend Abstand zwischen dem
Kochgeschirr, sodass sich der Dampf
über alle Speisen ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie
Behälter (z. B. Babyflaschen)
sterilisieren.
• Stellen Sie saubere Behälter in die
Mitte des Rosts auf der ersten
Einschubebene. Achten Sie darauf,
dass die Öffnungen in einem kleinen
Winkel nach unten zeigen.
DEUTSCH
43
- BENUTZERINFORMA 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- Allgemeine Sicherheit 3
- SICHERHEITSANWEISUNGEN 4
- 2.2 Elektrischer Anschluss 5
- 2.3 Gebrauch 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 2.6 Backofenbeleuchtung 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 4. BEDIENFELD 8
- 4.2 Display 9
- 5.1 Erste Reinigung 10
- 5.2 Softwarelizenz 10
- 5.3 Erstanschluss 10
- 5.4 Einstellen des 10
- Wasserhärtegrads 10
- 6.1 Bedienen des 11
- Touchscreens 11
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 12
- 7.3 Menüs im Überblick 13
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 13
- 7.5 Einstellen einer 13
- Heizfunktion 13
- Au Gratin 14
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- DEUTSCH 15 15
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 16
- 7.9 Wassertank 16
- 7.10 Dampfgaren 17
- 7.11 SousVide Garen 18
- Vorbereiten des Gargutes 18
- 7.12 Untermenü von: 18
- Favoriten 18
- 2h 30min 19
- 7.15 Einstellen der 20
- Uhrfunktionen 20
- 7.16 Untermenü von: 20
- Optionen 20
- 7.17 Heat + Hold 21
- 7.18 Set + Go 21
- A) Rückkehr zum Menü 22
- B) Speisekategorie 22
- C) Kochbuch und VarioGuide 22
- D) Weitere Optionen 22
- 7.22 Untermenü von: Zuletzt 23
- 7.23 Untermenü von: 23
- Grundeinstellungen 23
- 8. KOCH-ASSISTENT 24
- 8.2 Einschalten der Funktion 25
- 8.3 Untermenü von: Kochbuch 25
- 8.4 Untermenü von: SousVide 26
- Kochbuch 26
- 8.5 Untermenü von: 27
- VarioGuide 27
- Speisekategorie: Fisch 28
- Speisekategorie: Geflügel 28
- Speisekategorie: Fleisch 29
- Speisekategorie: Ofengerichte 30
- DEUTSCH 31 31
- Speisekategorie: Gemüse 33
- Speisekategorie: Beilagen 34
- 8.6 Untermenü von: SousVide 35
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 36
- 9.2 Einsetzen des Zubehörs 37
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 38
- 11. TIPPS UND HINWEISE 38
- 11.3 SousVide Garen 39
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 40
- 11.5 SousVide Garen: Fisch 41
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 42
- 11.7 SousVide Garen: Obst 43
- 11.8 Vital-Dampf 43
- Beilagen 45
- DEUTSCH 47 47
- Dampf nacheinander 48
- DEUTSCH 49 49
- 11.13 Regenerieren 50
- 11.14 Joghurt Funktion 50
- 11.15 Backen 51
- 11.16 Backtipps 51
- Backen in Formen 52
- Plätzchen 54
- 11.19 Backen auf mehreren 55
- 11.20 Bio-Garen 56
- 11.21 Pizzastufe 57
- 11.22 Braten 57
- 11.23 Tabelle Braten 58
- Geflügel 59
- Fisch, gedünstet 59
- 11.24 Grillstufe 1 60
- 11.25 Tiefkühlgerichte 60
- 11.26 Einkochen 61
- 11.27 Dörren 62
- 11.28 Brot Backen 63
- 11.29 KT Sensor-Tabelle 63
- Prüfinstitute 64
- 11.30 Informationen für 64
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 65
- 12.3 Entfernen von 66
- Einhängegittern 66
- 12.4 Dampfreinigung 66
- 12.5 Erinnerungsfunktion 67
- Reinigen 67
- 12.6 Reinigen des Wassertanks 67
- 12.7 Dampferzeugungssystem 67
- - Entkalkung 67
- 12.8 Entkalkungserinnerungen 68
- 12.9 Dampferzeugungssystem 68
- - Spülen 68
- 12.10 Aus- und Einbauen der 68
- 12.11 Austauschen der Lampe 69
- Obere Lampe 69
- 13. FEHLERSUCHE 70
- DEUTSCH 71 71
- 13.2 Servicedaten 72
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 73
- 15. UMWELTTIPPS 74
- DEUTSCH 75 75
- 867309968-A-372014 76
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