AEG BP5004021M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 26)

Hermetisering Temperatur i °C

Koketid til små-

koking begynner

(min.)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min.)

Kålrot/erter/as-

parges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

La stå i ovnen etter at den er slått av.

9.13 Tørking - ekte varmluft

Bruk bakepapir som dekke for ovnshylle-

ne.

For best resultat, slå av produktet halv-

veis i operasjonen. Åpne døren til pro-

duktet og la produktet avkjøle seg. Full-

før deretter tørkeprosessen.

Grønnsaker

Mat som skal

tørkes

Brettplassering

Temperatur

(°C)

Tid (t)

1 høyde 2 høyder

Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Suppegrønn-

saker

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Sjampinjon-

ger

3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Urter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Frukt

Mat som skal

tørkes

Brettplassering

Temperatur

(°C)

Tid (t)

1 høyde 2 høyder

Svisker 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Epleskiver 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

9.14 Tabell for steketermometer

Storfekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten °C

Ribbe/filetstek: lett stekt - rød 45 - 50

Ribbe/filetstek: medium - rosa 60 - 65

Ribbe/filetstek: godt stekt - grå 70 - 75

Svinekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten °C

Skulder/nakke/skinke av svin 80 - 82

Koteletter (rygg)/røkt svinekam 75 - 80

26

www.aeg.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare