AEG KSK792220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

После печењето:

Оставете ја тортата да се излади. Ви

препорачуваме подготовките да ги

направите еден или два дена порано и

да чувате покриено во фрижидер. За

глазурата којашто се прелева

одозгора, измешајте го шекерот во

прав со шерито. Додадете вода ако е

потребно. Покријте ја тортата со

глазурата и украсете ја со морковите

од марципан.

8. ЛЕБ/КИФЛИЧКИ

8.1 Кифлички, благи

Состојки:

• 420 g брашно

• 60 g путер

• 50 g шеќер

• прстофат ванилин шеќер

• рендана кора од лимон

• прстофат сол

• 200 ml млако млеко

• 30 g квасец

• 2 жолчки

• 100 g суво грозје

Метод:

Просејте го брашното во чинија за

мешање, направете дупка во

средината. Ставете го квасецот во

средината заедно со млеко и малку

шеќер. Додајте малку брашно од

рабовите. Попрскајте го со брашно и

оставете го да нарасне на топло

место, сѐ додека не се појават

пукнатини на почетното тесто.

Додајте го преостанатиот шеќер, сол,

ванилин шеќер, кора од лимон, јајце и

путер на работ од брашното. Месете

ги сите состојки додека не добиете

убаво тесто.

Оставете го тестото да отстои на

топло место, сѐ додека не нарасне

скоро двојно од почетната количина.

Потоа додајте го сувото грозје во

тестотот и формирајте 12 еднакви

кифлички.

Ставете ги во сад за печење обложен

со хартија за печење и оставете ги да

стојат покриени уште половина час.

• Време во апаратот: 20 минути

• Ниво на решетка: 2

8.2 Селски леб

Состојки:

• 500 g пченично брашно

• 250 g ’ржано брашно

• 15 g сол

• 1 мало пакетче сув квасец

• 250 ml вода

• 250 ml млеко

Друго:

• Плех за печење подмачкан или

обложен со пергамент хартија за

печење

Метод:

Ставете ги пченичното

брашно, ’ржаното брашно, солта и

сувиот квасец во голем сад.

Измешајте ги водата, млекото и солта

и додаjте ги во брашното. Сите

состојки заедно измесете ги во

изедначено тесто. Оставете го тестото

да нарасне додека не постигне

двапати поголем волумен.

Направете од тестото долга векна и

ставете ја во плехот за печење кој е

подмачкан или прекриен со хартија за

печење.

Повторно оставете ја векната да

нарасне уште половина од нејзиниот

волумен. Пред печење наросете

малку брашно.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

8.3 Бел леб

Состојки:

• 1.000 g брашно

• 40 g свеж квасец или 20 g сув

квасец

• 650 ml млеко

• 15 g сол

Друго:

• Плех за печење подмачкан или

обложен со пергамент хартија за

печење

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KSK792220M Kochbuch Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KSK792220M