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– Versez 650 ml d'eau dans le bac.

Tomates pelées

Préparation :

Incisez le haut des tomates en forme de

croix, placez-les dans le plat à cuisson à la

vapeur et mettez dans l'appareil. Lorsque

la durée de cuisson s'est écoulée, enlevez

les peaux des tomates.

– Temps de cuisson : 10 minutes

– Position de la grille : 1

– Versez 150 ml d'eau dans le bac.

P. de t. en robe des champs

Ingrédients :

• 1 000 g de pommes de terre de taille

moyenne

Préparation :

Lavez les pommes de terre et mettez-les

dans un plat à cuisson à la vapeur.

– Temps de cuisson : 50 minutes.

– Position de la grille : 1

– Versez 600 ml + 200 ml d'eau dans le

bac à eau.

Pommes de terre vapeur

Ingrédients :

• 1 000 g de pommes de terre

Préparation :

Épluchez les pommes de terre et coupez-

les en quartiers égaux. Placez les pommes

de terre dans un plat à cuisson à la vapeur

et salez-les.

– Temps de cuisson : 40 minutes.

– Position de la grille : 1

– Versez 800 ml d'eau dans le bac.

Beignets salés

Ingrédients/Préparation :

• 300 g de bretzels tendres

• 200 ml de lait

• 3 œufs

• 2 bouquets de persil haché

• 2 oignons, coupés en petits dés

• 10 g de beurre

• sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Faites chauffer le lait. Coupez les bretzels

en morceaux de 1 cm et versez le lait

chaud dessus. Laissez imbiber pendant

5 minutes environ. Battez les œufs et

ajoutez-les à la préparation. Faites cuire

légèrement les oignons émincés dans le

beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent trans-

lucides, puis ajoutez le persil. Laissez re-

froidir pendant un moment et ajoutez la

préparation de bretzels. Assaisonnez, puis

mélangez le tout délicatement. Avec la

préparation, façonnez environ 6 beignets

et placez-les dans un plat à cuisson à la

vapeur à fond plat.

– Temps de cuisson : 35 minutes

– Position de la grille : 1

– Versez 650 ml d'eau dans le bac.

Riz

Ingrédients :

• 200 g de riz long grain

• 50 g de riz sauvage

• sel et poivre

• 1 petit poivron rouge

• 400 ml de bouillon

Après la cuisson :

• 1 petite boîte de maïs doux (150 g)

Préparation :

Versez le riz long, le riz sauvage, le sel, le

poivre, le bouillon de légumes et l'eau

dans un saladier une demi-heure avant la

cuisson. Préparez le poivron, découpez-le

en petits dés et ajoutez-le au riz, puis

commencez la cuisson.

– Temps de cuisson : 40 minutes

– Position de la grille : 1

– Versez 650 ml d'eau dans le bac.

Après la cuisson : Égouttez le maïs et

ajoutez-le au riz cuit.

Oeufs cocotte

Ingrédients :

•3 œufs

• 100 ml de lait

• 50 ml de crème

• sel, poivre, noix de muscade

• persil haché

Préparation :

Mélangez bien les œufs, le lait et la crè-

me. (Ne les battez pas.) Assaisonnez et

FRANÇAIS

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