AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 5)

Mezcle bien todos los ingredientes, dele

forma de asado de carne y colóquelo en

una fuente resistente al fuego y apta pa-

ra microondas. Cúbrala con lonchas de

beicon.

– Tiempo en el horno: 40 minutos

– Posición de la parrilla: 2

Filete de pescado en crema

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de filete de pescado (trucha o

trucha de río)

• 20 g de aceite de cocina

• 250 g de cebollas, en aros

• 6 cucharadas de crema fresca (nata

agria)

• polvo de pimentón, dulce

• limón

•sal

Preparación:

Dore la cebolla en una sartén con el

aceite hasta que esté transparente. A

continuación, colóquela en una fuente

de horno untada con mantequilla.

Limpie los filetes de pescado, rocíelos

con limón y sal, y colóquelos en la fuen-

te sobre los aros de cebolla. Mezcle la

nata agria con pimentón, a su gusto, y

vierta la salsa sobre los filetes de pesca-

do. Sazone suavemente.

– Tiempo en el horno: 12 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Gire el plato una vez transcurrida la mi-

tad del tiempo.

Muslos de pollo

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno

• 250 g de crema fresca

• 125 ml de nata

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 250 g de champiñones de lata lamina-

dos

• 20 g de almidón de maíz

Preparación:

Limpie los muslos de pollo y colóquelos

en una bandeja para horno. Mezcle el

resto de los ingredientes y viértalo sobre

los muslos de pollo.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Posición de la parrilla: 2

Pollo al vino

Ingredientes:

• 1 pollo

•sal

• pimienta

• 1 cucharada de harina

• 50 g de mantequilla clarificada

• 500 ml de vino blanco

• 500 ml de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 ramillete de perejil

• 1 pizca de tomillo

• 150 g de beicon en dados

• 250 g de champiñones marrones, lava-

dos y troceados en cuartos

• 12 cebollas rojas, peladas

• 2 dientes de ajo pelados y machaca-

dos

Preparación:

Limpie el pollo, sazónelo con sal y pi-

mienta y espolvoréelo con harina.

Caliente la mantequilla clarificada en

una fuente para horno sobre el fuego de

una zona de cocción, y dore el pollo en

toda su superficie. Vierta el vino blanco,

el caldo de pollo y la salsa de soja, y llé-

velo todo a ebullición.

Añada el perejil, el tomillo, el beicon tro-

ceado, los champiñones, las cebollas ro-

jas y el ajo.

Vuelva a llevarlo al punto de ebullición,

tápelo y colóquelo en el aparato.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Posición de la parrilla: 1

Pata de cordero

Ingredientes:

• Pata de cordero de 2,7 kg

• 30 ml de aceite de oliva

•sal

• pimienta

• 3 dientes de ajo

ESPAÑOL 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare