AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 9)

• pimenta

• legumes da marinada

• 1 lata pequena de cogumelos chante-

relles

Preparação:

Retire o lombo de javali da marinada e

seque-o. Tempere com sal e pimenta e

deixe alourar de todos os lados num ta-

buleiro de assar no circuito calorífico.

Adicione cogumelos chanterelles e parte

dos legumes para sopa da marinada.

Deite a marinada no tabuleiro de assar;

a base deverá ficar coberta por 10 - 15

mm. Cubra o tabuleiro de assar com

uma tampa e coloque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 140 minutos

– Posição da prateleira: 1

Frango inteiro

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 900 e 2.100 g.

Preparação:

Coloque o frango num tabuleiro próprio

para forno e tempere a seu gosto. Após

cerca de 30 minutos, vire o assado. Apa-

rece um aviso no visor.

– Posição da prateleira: 1

Carne assada

Regulação:

Sonda térmica automática. Temperatura

de núcleo:

•Mal passado - 48 °C

•Médio - 65 °C

• Bem passado - 70 °C

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto, introduza

a sonda térmica e coloque num tabulei-

ro próprio para forno.

– Posição da prateleira: 1

Assado de caça

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para forno. Acres-

cente água ou outro líquido. A base de-

verá ficar coberta com uma profundida-

de de 10 - 20 mm. Cubra com uma tam-

pa.

– Posição da prateleira: 1

Borrego assado

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para forno. Acres-

cente água ou outro líquido. A base de-

verá ficar coberta com uma profundida-

de de 10 - 30 mm. Cubra com uma tam-

pa.

– Posição da prateleira: 1

Porco assado

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para forno. Acres-

cente água ou outro líquido. A base de-

verá ficar coberta a uma profundidade

de 20 - 40 mm.

– Posição da prateleira: 1

Vitela assada

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para forno. Acres-

cente água ou outro líquido. A base de-

verá ficar coberta com uma profundida-

de de 10 - 20 mm. Cubra com uma tam-

pa.

– Posição da prateleira: 1

Pato inteiro

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1500 e 3300 g.

Preparação:

Coloque o pato num tabuleiro próprio

para forno e tempere a seu gosto. Após

PORTUGUÊS 9

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