AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

Em seguida, divida em três partes iguais

e molde cada uma com o formato de um

cordão. Entrance os três cordões.

Em seguida, cubra e deixe levedar por

mais meia hora. Cubra a superfície da

trança com uma mistura de gema de

ovo e leite e, em seguida, coloque no

aparelho.

– Tempo no aparelho: 50 minutos

– Posição da prateleira: 2

Bolo de cenoura

Ingredientes para a mistura:

• 150 ml de óleo de girassol

• 100 g de açúcar mascavado

• 2 ovos

• 75 g de xarope

• 175 g de farinha

• 1 colher de chá de canela

• 1/2 colher de chá de gengibre moído

• 1 colher de chá de fermento

• 200 g de cenouras finamente raladas

• 75 g de sultanas

• 25 g de coco ralado

Ingredientes para a cobertura:

• 50 g de manteiga

• 150 g de requeijão

• 40 g de cristais de açúcar

• avelãs moídas

Outros:

• Forma de mola redonda para bolos

com 22 cm de diâmetro, previamente

untada

Preparação:

Bata o óleo de girassol com o açúcar

mascavado, os ovos e o xarope. Envolva

os restantes ingredientes na mistura.

Deite a mistura na forma previamente

untada.

– Tempo no aparelho: 55 minutos

– Posição da prateleira: 2

Depois de cozer:

Misture a manteiga, o requeijão e os

cristais de açúcar (se necessário, adicio-

ne um pouco de leite para ser mais fácil

espalhar).

Quando arrefecer, espalhe no bolo e

polvilhe com avelãs moídas por cima.

Flan de queijo

Ingredientes:

• 1,5 folhas de massa quebrada ou fo-

lhada (estendidas em quadrado)

• 500 g de queijo ralado

• 200 ml de natas

• 100 ml de leite

• 4 ovos

• sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Coloque a massa num tabuleiro para as-

sar bem untado. Pique bem toda a mas-

sa com um garfo.

Espalhe o queijo uniformemente sobre a

massa. Misture as natas, o leite e os ovos

e tempere com sal, pimenta e noz-mos-

cada. Misture bem e deite por cima do

queijo.

– Tempo no aparelho: 45 minutos

– Posição da prateleira: 3

Massa de queijo

Ingredientes:

• 400 g de queijo Feta

• 2 ovos

• 3 colheres de sopa de salsa plana pi-

cada

• pimenta preta

• 80 ml de azeite

• 375 g de massa filo

Preparação:

Misture o Feta, os ovos, a salsa e a pi-

menta. Cubra a massa filo com um pano

húmido para não secar. Disponha 4 fo-

lhas umas sobre as outras, pincelando

levemente cada uma com azeite.

Corte em 4 tiras, com cerca de 7 cm de

comprimento cada uma.

Deite 2 colheres de sopa cheias do pre-

parado de Feta num canto de cada tira e

dobre-as na diagonal para formar um

triângulo.

Coloque ao contrário num tabuleiro pa-

ra assar e pincele com azeite.

– Tempo no aparelho: 25 minutos

– Posição da prateleira: 2

Pão saloio

Ingredientes:

14

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