AEG KEK742220M Kochbuch

DA OpskriftsbogOvn

Skær fenniklen i tynde skiver, og fylddem i fisken sammen med de frisketimiankviste.Læg halvdelen af stensaltet i et ovnfad,og læg fisken ovenpå. Læg

Drys med peber, og drys det hakkedetimian ovenpå.Hæld lagen fra ansjoserne over retten,og tilsæt fløden. Drys raspen henover,og læg små klatter smør o

Del æggene. Pisk æggeblommer medvarmt vand, 50 g sukker, vaniljesukker ogsalt, indtil det skummer. Pisk æggehvidermed 100 g sukker, indtil der danner

• 375 g mel• 20 g gær• 150 ml lunken mælk• 60 g sukker• 1 knivspids salt• 2 æggeblommer• 75 g blødgjort smørIngredienser til smuldrekage:• 200 g sukke

sammen til en glat gærdej. Dæk dejen iskålen til, og lad den hæve i 1 time.Ælt de opblødte rosiner ind i dejen medhånden.Læg mandlerne enkeltvis i hve

Pisk smør, sukker, vaniljesukker, salt ogden revne skal fra en økologisk citron,indtil det skummer. Tilsæt æg, og piskskummende igen.Bland majsmel, me

pistacienødder og de malede mandler imelet. Rør det derefter forsigtigt iæggeblandingen sammen med mælken.Hæld blandingen i en springform, hvorbunden

7. PIZZA/TÆRTER/BRØD7.1 PizzaIngredienser til dejen:• 14 g gær• 200 ml vand• 300 g mel• 3 g salt• 1 spsk. olieIngredienser til fyldet:• ½ lille dåse h

• Smurt sort bageform, 28 cm idiameterTilberedning:Hæld mel, smør, æg og krydderier i enskål, og bland det sammen til en jævndej. Lad dejen hvile i kø

Læg 2 spsk. fetablanding - med top - påhjørnet af hver strimmel, og fold strimlensammen på skrå til en trekant.Anbring den med bunden opad på enbagepl

1. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.1.1 Automatiske programmerDe automatiske programmer indeholderoptimale indstillinger for

Læg piroggen på en bageplade medbagepapir, og pensl med æggeblomme.• Tid i ovnen: 20 minutter• Ovnrille: 27.10 FletbrødIngredienser til dejen:• 750 g

• 50 g løg, hakkede• 30 g smør• 350 g bladspinat, hakket• 100 g crème fraîche• 200 g frisk laks i tern• 200 g sandart i tern• 150 g rejer• 150 g musli

Tilsæt hakkede tomater, revetemmentaler og rasp. Rør godt rundt, ogbring det i kog. Smages til med salt,peber og kanel og tages af kogezonen.Skræl kar

• 2 tsk. tomatpuré• 500 ml oksekødsbouillonTilberedning:Oksekødet skæres i tern, smages til medsalt og peber og drysses med lidt mel.Opvarm smørret i

Ret RistpositionPizza snacks, frosne 2Pommes Frites 2Grønsager/Kroketter 2Brasede Kartofler 2Brød/Småt Gærbrød 2Brød/småt gærbrød, frossen 2Æble strud

DANSK 25

www.aeg.com26

DANSK 27

www.aeg.com/shop867335687-A-362016

• Ovnrille: 12.3 SvineskankIngredienser:• 1 flæskeskank på 0,8 - 1,2 kg• 2 spsk. olie• 1 tsk. salt• 1 tsk. sød paprika• 1/2 tsk. basilikum• 1 lille då

• 4 spsk. smør• 2 spsk. mel til at vende kødet i• 6 spsk. olivenolie• 250 ml hvidvin• 250 ml oksebouillon• 3 mellemstore løg, skrællet og hakketfint•

muligt. Krydr kødet, og læg det ibradepanden med blommesiden nedad.Pil løg og æble, skær i ottendedele, oganbring dem rundt om stegen. Hældresten af v

3.6 VildtstegIndstillinger:Vægtautomatik. Indstillingsinterval forvægten mellem 1000 og 2000 g.Tilberedning:Drys krydderier på kødet, og læg det i eti

væske. Bunden skal være dækket 10-30mm. Læg et låg på.• Ovnrille: 13.11 Lammesteg, mediumIndstillinger:Automatisk termometer.Centrumtemperatur 70 °C.T

• Ovnrille: 14.6 KyllingelårIngredienser:• 4 kyllingelår, 250 g hver• 250 g creme fraiche• 125 ml fløde• 1 tsk. salt• 1 tsk. paprika• 1 tsk. karry• ½

Læg kyllingen med brystet nedad i enbradepande, og sæt den i ovnen. Vendden efter 30 minutter. Der lyder et signal.• Tid i ovnen: 90 minutter• Ovnrill