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Kochbuch
AEG BSK774320M Kochbuch Seite 28
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FR Livre de recettes
1
Four vapeur
1
1. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
2
POISSON/FRUITS DE MER
2
2.2 Filets de poisson
3
2.3 Poisson en croûte de sel
3
2.4 Darne de saumon
3
3. VOLAILLE
4
3.3 Coq au vin
5
3.4 Canard à l'orange
5
4.1 Ragoût de bœuf
5
4.2 Bœuf mariné
6
4.3 Pâté à la viande
6
4.4 Jarret de porc
6
4.5 Palette de porc
7
4.6 Porc aux pruneaux
7
4.7 Jarret de veau
7
4.8 Ossobuco
7
4.9 Paupiettes de veau
8
4.10 Gigot d'agneau
8
4.11 Lapin
8
PLAT AU FOUR
9
5.2 Cannelloni
10
5.3 Gratin de pâtes
11
5.4 Moussaka (pour
11
10 personnes)
11
5.8 Gratin d'endives
12
5.5 Gratin de pommes de
12
5.6 Viande en croûte
12
5.7 Potée
12
6. PIZZA/QUICHE
13
6.3 Quiche lorraine
14
6.4 Tarte au fromage
14
6.5 Raviolis russes (Pour
14
30 petits raviolis)
14
6.6 Feuilleté au fromage
15
6.7 Tarte au fromage de
15
7.1 Gâteau aux amandes
16
7.2 Brownies
16
7.3 Gâteau aux carottes
16
7.4 Gâteau au fromage
17
7.5 Clafoutis aux cerises
17
7.6 Cake aux fruits
18
7.7 Tarte aux fruits
18
7.8 Galette aux pommes
18
7.9 Gâteau au citron
19
7.10 Madeleines, muffins
19
7.11 Kouglof
20
7.12 Gâteau Savarin
20
7.13 Génoise/Gâteau Savoie
20
7.14 Crumble
21
7.15 Biscuits Suédois
21
7.16 Tarte aux pommes
21
8. PAIN & PETITS PAINS
22
8.3 Pain blanc
23
8.4 Tresse briochée
23
8.5 Tresse au beurre
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FRANÇAIS 25
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FRANÇAIS 27
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