AEG BSE792320B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 29)

apkepą, kad atauštų, pridėkite į taures

braškių ir papuoškite pistacijomis.

Kukurūzus nusausinkite ir sudėkite į

išvirtus ryžius.

• Į vandens stalčių įpilkite 650 ml

vandens

12.3 Garų Meniu 3

Upėtakis su virtomis bulvėmis ir

brokoliais. Desertui: saldus kokosų

kremas su mangais.

Ingredientai upėtakiui:

• 4 upėtakiai

• citrinos sultys

• druska, pipirai

Ingredientai virtoms bulvėms:

• 800 g bulvių

• druskos

Ingredientai brokoliams su migdolų

drožlėmis:

• 700 g brokolių

• 50 g migdolų drožlių

• truputis sviesto

Ingredientai kokosų pudingui su

mangais:

• 100 ml pieno

• 350 g kokosų pieno miltelių

• 4 kiaušiniai

• 80 g cukraus

• 1 skardinė mangų

Gaminimo būdas

Nuplaukite ir nusausinkite upėtakį,

tuomet pašlakstykite jį citrinų sultimis.

Įdėkite į dubenį. Palikite 10 minučių

pasimarinuoti, tuomet pagardinkite

prieskoniais.

Nulupkite ir ketvirčiais supjaustykite

bulves, sudėkite bulves į indą ir

pabarstykite druska. Dėkite indą į

prietaisą ant lentynos ir įjunkite

programą.

Nuplaukite brokolius, susmulkinkite ir

sudėkite į indą.

Paruoškite kokosinį pudingą su mango

vaisiais. Sumaišykite pieną ir kokosų

pieną. Nestipriai suplakite kiaušinius ir

cukrų, supilkite kokosų pieną. Supilkite

mišinį į 6 mažas pudingų formeles.

Gaminimo būdas

Gaminkite bulves (pasirinkę 1 lentynos

padėtį), nustatę 25 minutes, kol pasigirs

įspėjimo signalas. Ant grotelių dėkite ir

kitus patiekalus (pasirinkę 1 bei 4 lentynų

padėtis) ir gaminkite dar 25 minutes.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir

pakepinkite jame migdolus. Patiekdami

brokolius, pabarstykite juos keptais

migdolais. Baigę kepti, palikite kokosinį

kremą ataušti. Prieš patiekdami,

nusausinkite mango vaisius, sutrinkite

juos iki piurė ir papuoškite ja kremą.

• Į vandens stalčių įpilkite 650 + 400 ml

vandens

13. KEPIMAS VAKUUME

13.1 Jautienos filė

Ingredientai:

• 700–800 g jautienos nugarinės / filė

filė 3 cm storio

• 1 skiltelė česnako, nulupta ir smulkiai

supjaustyta

• 1 rozmarino šakelė

• 2 šalavijo lapai

• 3 valgomieji šaukštai pirmo spaudimo

alyvuogių aliejaus

• 1 žiupsnelio granuliuotos druskos

• 1 žiupsnelio pipirų

Ruošimas:

Sudėkite mėsą, česnaką, rozmariną,

šalaviją, pipirus ir aliejų į vakuuminį

maišelį, užsandarinkite ir gaminkite.

Pagaminę išimkite mėsą iš maišelio ir

nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Kepkite grilyje ar apskrudinkite įkaitintoje

keptuvėje kelias sekundes. Supjaustykite

gabalėliais, įdėkite į indą, pasūdykite ir

įpilkite aliejaus.

• Į vandens stalčių įpilkite 400 ml

vandens

• Laikas prietaise: 60 minučių

• Lentynos padėtis: 3

LIETUVIŲ 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare