AEG BSE792320B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

7.11 Keksiukai

Ingredientai:

• 150 g sviesto

• 150 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• žiupsnelio druskos

• nevaškuotos citrinos žievelė

• 2 kiaušinių

• 50 ml pieno

• 25 g krakmolo

• 225 g miltų

• 10 g kepimo miltelių

• 1 stiklainis rūgščių vyšnių (375 g)

• 225 g šokolado drožlių

Papildomai reikės:

• Popierinių formelių, maždaug 7 cm

skersmens

Ruošimas:

Išmaišykite sviestą, cukrų, vanilinį cukrų,

druską ir vienos nevaškuotos citrinos

žieveles. Įmuškite kiaušinius ir išplakite.

Sumaišykite kukurūzinius miltus, miltus,

kepimo miltelius ir juos į mišinį įmaišykite

kartu su pienu.

Nuo rūgščių vyšnių nusunkite skystį ir jas

į mišinį įmaišykite kartu su šokoladiniais

traškučiais.

Tešlą supilkite į popierines formeles,

formeles sudėkite ant kepimo skardos ir

ją įdėkite į prietaisą. Jeigu turite,

naudokite keksiukų kepimo formą.

• Laikas prietaise: 40 minutės

• Lentynos padėtis: 3

7.12 Bandelės Su Slyvų Įdaru

(6 vienetai)

Tešlai (ingredientai turi būti kambario

temperatūros):

• 125 ml pieno

• 20 g cukraus

• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g

sausų mielių arba 42 g šviežių mielių)

• 300 g miltų

• 30 g cukraus

• 30 g sviesto

• 1 kiaušinio trynys

• 1 kiaušinis

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• truputis citrinos žievelės

• Slyvų uogienė

Baigus kepti:

• 50 g sviesto

• 50 g maltų aguonų sėklų

• cukraus pudros

Papildomai reikės:

• riebalais išteptas kepimo indas

Ruošimas:

Supilkite pieną ir cukrų į prikaistuvį ir

truputį pašildykite ant kaitvietės. Supilkite

sausas mieles ir išmaišykite. Tada palikti

maždaug 30 minučių. Supilkite miltus,

cukrų, sviestą, kiaušinio trynį, vanilinį

cukrų ir žiupsnelį citrinų žievelių į

maišymo dubenį. Įpilkite pieno ir mielių ir

užminkykite tešlą. Uždenkite tešlą

rankšluosčiu ir palikite ją dar 45 minutes

šiltoje vietoje, kad iškiltų. Tuomet šaukštu

padalykite tešlą į rutuliukus (maždaug po

80 g), suplokite juos rankomis ir uždėkite

po 1 arbatinį šaukštelį slyvų uogienės.

Tešlos galais uždenkite uogienę ir

suformuokite rutuliuką. Dėkite rutuliukus į

riebalais išteptą indą, uždenkite

rankšluosčiu ir palikite dar 45 minutėms,

kad iškiltų, tuomet pašaukite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 3

• Į vandens stalčių įpilkite 500 ml

vandens

7.13 Riestainis

Pagrindo ingredientai:

• 500 g miltų

• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g

sausų mielių arba 42 g šviežių mielių)

• 80 g cukraus pudros

• 150 g sviesto

• 3 kiaušinių

• 2 arbatiniai šaukšteliai be kaupo

druskos

• 150 ml pieno

• 70 g razinų (prieš tai jas 1 valandą

pamirkykite 20 ml vyšninėje)

Papuošimo ingredientai:

• 50 g sveikų nuvalytų migdolų

Ruošimas:

Į maišymo dubenį sudėkite miltus,

džiovintas mieles, cukraus pudrą,

sviestą, kiaušinius, druską bei pieną ir

užminkykite minkštą mielinę tešlą. Tešlą

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare