Ushqim Sasia Funksioni Tempera‐
tura (°C)
Koha (min‐
uta)
Pozicioni i
raftit
Biftek lope ose
fileto: mesatare
për cm tra‐
shësi
Pjekje me
skarë turbo
180 - 190
1)
6 - 8 1
Biftek lope ose
fileto: i gatuar
mirë
për cm tra‐
shësi
Pjekje me
skarë turbo
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Mish derri
Ushqim Sasia Funksioni Tempera‐
tura (°C)
Koha (minu‐
ta)
Pozicioni i
raftit
Shpatull / qafë /
kofshë
1 - 1,5 kg Pjekje me
skarë turbo
160 - 180 90 - 120 1
Bërxollë / Brinjë 1 - 1,5 kg Pjekje me
skarë turbo
170 - 180 60 - 90 1
Role mishi 750 g - 1 kg Pjekje me
skarë turbo
160 - 170 50 - 60 1
Nyje derri
(gjysmë e ga‐
tuar)
750 g - 1 kg Pjekje me
skarë turbo
150 - 170 90 - 120 1
Mish viçi
Ushqim Sasia (kg) Funksioni Temperatura
(°C)
Koha (minu‐
ta)
Pozicioni i
raftit
Mish viçi i
pjekur
1 Pjekje me
skarë turbo
160 - 180 90 - 120 1
Nyjë viçi 1.5 - 2 Pjekje me
skarë turbo
160 - 180 120 - 150 1
Mish qengji
Ushqim Sasia (kg) Funksioni Temperatura
(°C)
Pozicioni i
raftit
Koha (minu‐
ta)
Pozicioni i
raftit
Kofshë qeng‐
ji / Mish
qengji i pje‐
kur
1 - 1.5 Pjekje me
skarë turbo
150 - 170 100 - 120 1
Kurriz qengji 1 - 1.5 Pjekje me
skarë turbo
160 - 180 40 - 60 1
SHQIP 37
Kommentare zu diesen Handbüchern