AEG BS836680HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 15)

• 1,5 листа оригинално швајцарско

тесто или лиснато тесто (исукано во

квадрат)

• 500 g рендано сирење

• 200 ml слатка павлака

• 100 ml млеко

• 4 јајца

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Метод:

Ставете го тестото на добро

подмачкан плех за печење. Избодете

го целото тесто со вилушка.

Распоредете го сирењето рамномерно

врз тестото. Изматете ги павлаката,

млекото и јајцата и зачинете со сол,

црн пипер и мускатно оревче.

Повторно добро изматете и истурете

ја смесата врз сирењето.

• Време во апаратот (мин): 40

• Ниво на решетка: 1

6.5 Кнедли:

За 30 мали парчиња.

Состојки за тестото:

• 250 g брашно од крупник

• 250 g путер

• 250 g урда со мала масленост

• сол

Состојки за филот:

• 1 мала главичка од бела зелка (400

• 50 g сланина

• 2 супени лажици пречистен путер

• сол, црн пипер и мускатно оревче

• 3 супени лажици кисела павлака

• 2 јајца

Друго:

• Плех за печење со пергамент

хартија за печење

Метод:

Измесете тесто од брашното од

крупник, урдата со ниска масленост и

малку сол и ставете го во фрижидер.

Исечете ја белата зелка на ситни

ленти. Сланината исечете ја на коцки

и пржете ја во пречистениот путер.

Додаjте ја зелката и пржете додека да

омекне. Зачинете со сол, црн пипер и

мускатно оревче и внимателно додаjте

ја киселата павлака. Нека крчка

додека да испари целата течност.

Јацата сварете ги тврдо и откако ќе се

изладат, исечете ги на коцки,

измешајте ги со зелката и оставете да

се излади. Размесете го тестото и

исечете кругови со дијаметар од 8 cm.

Ставете малку од филот на средината

на секое кругче и преклопете.

Залепете ги рабовите со притискање

со вилушка. Ставете ги кнедлите во

плех обложен со пергамент хартија за

печење и премачкајте ги со жолчка од

јајце.

• Време во апаратот (мин): 20

• Ниво на решетка: 3

6.6 Печиво со сирење:

Состојки:

• 400 g фета сирење

• 2 јајца

• 3 супени лажици сечкан магдонос

• црн пипер

• 80 ml маслиново масло

• 375 g кори

Метод:

Измешајте ги заедно фета сирењето,

јајцата, магдоносот и црниот пипер.

Покријте ги корите со влажна крпа за

да не се исушат. Ставете 4 кори една

преку друга откако секоја сте ја

намачкале со малку масло. Пресечете

ги на 4 ленти, секоја со должина од 7

см. Ставајте по 2 рамни супени

лажици од мешавината со фета на

аголот од секоја лента и дијагонално

диплете во триаголник. Редете ги од

горе надолу во плехот за печење и

премачкувајте ги со масло.

• Време во апаратот (мин): 25

• Ниво на решетка: 3

6.7 Пита со козјо сирење:

Состојки за тестото:

• 125 g брашно

• 60 ml маслиново масло

• 1 прстофат сол

• 3 - 4 супени лажици ладна вода

Состојки за преливот:

• 1 супена лажица маслиново масло

• 2 главички кромид

• сол и црн пипер

• 1 кафена лажичка сечкана мајчина

душичка

• 125 g рикота

МАКЕДОНСКИ 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BS836680HM Kochbuch Seite 15

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BS836680HM