Kuzu Eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Kuzu budu /
Kuzu Eti
Rosto
1 - 1.5 Turbo Izgara 150 - 170 100 - 120 1
Kuzu Sırtı 1 - 1.5 Turbo Izgara 160 - 180 40 - 60 1
Av Eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Tavşan sırtı /
Tavşan budu
1'e kadar Üst / Alt Isıt‐
ma
230
1)
30 - 40 1
Geyik Sırtı 1.5 - 2 Üst / Alt Isıt‐
ma
210 - 220 35 - 40 1
Geyik budu 1.5 - 2 Üst / Alt Isıt‐
ma
180 - 200 60 - 90 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Kümes Hayvanı
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Kümes hay‐
vanı porsi‐
yonları
0,2 - 0,25 her
biri
Turbo Izgara 200 - 220 30 - 50 1
Yarım tavuk 0,4 - 0,5 her
biri
Turbo Izgara 190 - 210 35 - 50 1
Tavuk, İngiliz
usulü
1 - 1.5 Turbo Izgara 190 - 210 50 - 70 1
Ördek 1.5 - 2 Turbo Izgara 180 - 200 80 - 100 1
Kaz 3.5 - 5 Turbo Izgara 160 - 180 120 - 180 1
Hindi 2.5 - 3.5 Turbo Izgara 160 - 180 120 - 150 1
Hindi 4 - 6 Turbo Izgara 140 - 160 150 - 240 1
Balık (buğulama)
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Bütün balık 1 - 1.5 Üst / Alt Isıt‐
ma
210 - 220 40 - 60 1
9.10 Izgara
• Daima maksimum sıcaklık ayarında
ızgara yapın.
• Rafı, ızgara tablosunda önerilen raf
konumuna yerleştirin.
• Yağı toplamak için kullanılacak kabı
her zaman birinci raf konumuna
yerleştirin.
• Sadece düz et veya balık parçalarını
ızgara yapın.
TÜRKÇE 19
Kommentare zu diesen Handbüchern