
5
MICROMAT 153E
VISPĀRĪGI NORĀDĪJUMI PAR KRĀSNS IZMANTOŠANU
Piemērotie trauki.
Materiāls, no kāda izgatavots trauks
Darbības veids
MikroviļņiGrilēšana
Kombinētais
režīms
Karstumizturīgs stikls un porcelāns (bez metāla piedevām,
piemēram Pyrex Jeaner stikls)
xx x
Stikls un porcelāns, kas nav karstumizturīgi (piemēram,
galda servīzes
)1)
x- -
Stikla un pirokeramika no ugunsizturīga un sala izturīga
materiāla (piemēram, Arcoflam)
xx x
Keramika
2)
, akmens materiāli
2)
x- x
Plastmasa, karstumizturīga līdz 200
o
C
3)
x- x
Kartons, papīrs x- -
Pārtikas celofāns (ko izmanto pārklāšanai) x- -
Cepamā folija ar vāciņu no materiāla, kas piemērots
izmantošanai mikroviļņu krāsnī
x- -
Cepamie trauki no metāla, piemē ram, emaljētie vai čuguna
trauki
x- x
Cepamās formas, ar melnu krāsojumu vai silikona
pārklājumu
-- -
X = piemērots
- = nav piemērots
1)
bez sudraba, zelta, platīna vai metāla pārklājuma
2)
bez glazūras, kuras sastāvā ir metāls
3)
lūdzu, ievērojiet maksimālās temperatūras robežas, ko noteicis ražotājs
Kas vēl jāievēro…
! Pārtikas produktiem piemīt atšķirīgas formas un
īpašības. Tie tiek pagatavoti dažādos daudzumos.
Tāpēc arī jauda un ilgums, kas nepieciešams produktu
atkausēšanai, uzsildīšanai vai pagatavošanai, ir
atšķirīgi. Kā paviršs aprēķina pamatprincips
jāpieņem, ka:
divkāršs daudzums = divkāršs ilgums
! Lūdzu, ievērojiet ēdienu pagatavošanas
tabulās norādītos lielumus. Vispirms vienmēr
noregulējiet īsāko no laikiem. Pēc tam
nepieciešamības gadījumā iespējams laiku
pagarināt.
! Strādājot ar mikroviļņu krāsni, jāzina, ka
karstums veidojas pašu pārtikas produktu iekšienē.
Līdz ar to nav iespējams visas vietas sakarsēt
vienlaikus. Attiecīgi jāņem vērā, ka, sevišķi lielāki
ēdienu daudzumi, laiku pa laikam jāapmaisa vai
jāapgriež otrādi.
! Tabu lās ir norādīts “pastāvēšanas laiks”. Tas
nozīmē, laiku, kādu ēdienam pēc pagatavošanas vai
uzkarsēšanas jāpastāv mikroviļņu krāsnī vai ārpus tās,
lai nodrošinātu vienmērīgāku siltuma sadalīšanos pa
visu produktu.
Kommentare zu diesen Handbüchern