AEG KS8404101M Kochbuch

NL ReceptenboekStoomoven

• 2 preien• 6 rode pepers• 1/2 blikje tomatenblokjes (200 g)• 200 ml witte wijn• 200 ml court-bouillon• peper, zout, tijm, oreganoMethode:Laat de kabe

• 1 takje vers rozemarijn• 150 ml wijn• 1/2 bosje vers tijmMethode:Was en schil de aardappelen en snij ze invieren. Kook ze 25 minuten in water metzou

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuikeren zout in een mengkom doen en roerentot een schuimige massa ontstaat.Vervolgens de eieren een voor eentoevo

• sap van één citroen• 200 g crème fraîche• 1 pakje puddingpoeder (40 g of hetequivalent voor pudding van 500 mlmelk)Overige:• Ingevette zwarte spring

Voeg de suiker, eigelen, boter en zouttoe aan de rand van het meel. Kneed alleingrediënten tot een soepel gistdeeg.Laat het deeg op een warme plaats r

6.9 SavarinIngrediënten voor het deeg:• 350 g meel• 1 klein pakje droge gist (8 g drogegist of 42 g vers gist)• 75 g suiker• 100 g boter• 5 eierdooier

• Roosterhoogte: 26.12 SuikertaartIngrediënten:• 2 vellen origineel Zwitserskruimeldeeg of bladerdeeg (vierkantuitgerold)• 50 g gemalen hazelnoten• 1,

smeer het op de taart. Strooi deamandelsnippers onmiddellijk op hetglazuur van de taart.6.15 VruchtentaartIngrediënten van het deeg:• 200 g meel• 1 sn

• Voeg 500 ml water toe aan dewaterlade7.3 CappuccinocakeVoor het deeg:• 100 g zachte boter• 90 g suiker• 2 eierdooiers• de zaadjes van een vanillesto

boter, eierdooier, ei, vanillesuiker en eenklein beetje citroenschil in een roerkom.Voeg de melk en gist toe en kneed hetgeheel tot een soepel deeg. B

1. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.1.1 Automatischeprogramma'sDe automatische programma's geve

met een vork en druk de randenomhoog. Laat het opnieuw rijzen.Roer de eieren, crèmefraiche, melk, zouten peper samen. Verspreid deafgekoelde uien en s

Methode:Leg het deeg op een goed ingevettebakplaat. Vervolgens met een vorkgaatjes in het deeg prikken.Verspreid de kaas gelijkmatig over hetdeeg. Men

• Bereidingstijd in het apparaat: 60minuten• Roosterhoogte: 1• Voeg 300 ml water toe aan dewaterlade.8.9 Pierogi (30 kleine stukjes)Ingrediënten voor

• 100 ml vleesbouillon• 1 klein blik tomaten, in stukjesgesneden (circa 400 g)• oregano, tijm, zout en peperIngrediënten voor de bechamelsaus:• 75 g b

• 1.000 g aardappelen• 1 theelepel zout, peper ennootmuskaat• 2 teentjes knoflook• 200 g geraspte kaas• 200 ml melk• 200 ml room• 4 eetlepels boterMet

• 1 ei• 250 ml melk• zout, peper en nootmuskaat• 50 g geraspte Parmezaanse kaasMethode:Breng water met een beetje zout aan dekook. Doe de tagliatelle

Snij de kool in vieren en verwijder destronk. Blancheren in gezouten water opsmaak gebracht met oregano.Schil en snij een ui fijn, licht aanbakken ine

• Bereidingstijd in het apparaat: 50minuten.• Roosterhoogte: 1• Voeg 800 + 200 ml water toe aan dewaterlade10.5 Gekookte aardappelenIngrediënten:• 1.0

11. KANT-EN-KLAAR GERECHTHet apparaat beschikt voor de volgendegerechten over automatische functies.De temperatuur en tijd werd voorafbepaald.Schotel

NEDERLANDS 29

2.2 VarkensrugInstellingen:Automatische vleesthermometer,kerntemperatuur 75 °C.Methode:Kruid het vlees naar smaak, steek dekernthermometer in het vlee

www.aeg.com30

NEDERLANDS 31

www.aeg.com/shop867309358-A-322014

kalfsschenkel. Doe de kalfsschenkel ineen braadslede en verspreid dechampignons erover. Voeg soepgroenteen water toe aan de kalfsschenkel. Debodem moe

Drenk de broodjes in water en knijp zeuit. Schil de ui en snij de ui fijn, fruit de uien voeg de gehakte peterselie toe.Vermeng het gehakt met de eier

Automatische kernthermometer.Kerntemperatuur 70 °C.Methode:Kruid het vlees naar smaak, steek dekernthermometer in het vlees en doe hetvlees in een ove

Schenk de marinade in de braadslede.De bodem moet bedekt zijn met 10 - 15mm. Dek de braadslede af met eendeksel en doe het in het apparaat.• Bereiding

• Roosterhoogte: 14.4 Hele gansInstellingen:Automatisch wegen. Instelbereik voorhet gewicht tussen 2300 en 4.700 g.Methode:Doe de gans in een ovenscha

Plaats de eend in het apparaat. Draai omna 30 minuten. Er klinkt een signaal.• Bereidingstijd in het apparaat: 90minuten• Roosterhoogte: 14.9 Gevulde