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Descongelar carne

Alimento Potencia (va-

tios)

Cantidad

(kg)

Tiempo

(min)

Tiempo de

reposo (min)

Comentarios

Cortes ente-

ros de carne

200 0.5 10 - 12 10 - 15 Dele la vuelta

a media coc-

ción.

Bistecs 200 0.2 3 - 5 5 - 10 Vuelva la car-

ne a la mitad

del tiempo;

retire las par-

tes descon-

geladas.

Carne picada

mezclada

200 0.5 10 - 15 10 - 15 Vuelva la car-

ne a la mitad

del tiempo;

retire las par-

tes descon-

geladas.

Gulash 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Vuelva la car-

ne a la mitad

del tiempo;

retire las par-

tes descon-

geladas.

Descongelar aves

Alimento Potencia (va-

tios)

Cantidad

(kg)

Tiempo

(min)

Tiempo de

reposo (min)

Comentarios

Pollo 200 1 25 - 30 10 - 20 Vuelva a la

mitad del

tiempo, cu-

bra las partes

descongela-

das con pa-

pel de alumi-

nio.

Pechuga de

pollo

200 0.1 - 0.2 3 - 5 10 - 15 Vuelva a la

mitad del

tiempo, cu-

bra las partes

descongela-

das con pa-

pel de alumi-

nio.

ESPAÑOL 23

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