AEG BS935400WM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 5)

Τοποθετήστε το μοσχαρίσιο στήθος σε

ένα ταψί και προσθέστε τα λαχανικά, το

μπέικον και νερό. Γυρίστε το ψητό μετά

από 30 λεπτά περίπου.

• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 100

λεπτά

• Θέση σχάρας: 1

2.9 Ρολό Κιμάς

Υλικά:

• 2 ξερά ψωμάκια

• 1 κρεμμύδι

• 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

• 750 g ανάμεικτος κιμάς (βοδινός και

χοιρινός)

• 2 αβγά

• αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

• 100 g λεπτές φέτες μπέικον

Εκτέλεση:

Μουλιάστε τα ψωμάκια στο νερό και στη

συνέχεια στύψτε τα. Ξεφλουδίστε και

ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, σοτάρετε και

προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ανακατέψτε τον κιμά, τα αβγά, τα

ψωμάκια και το κρεμμύδι. Πασπαλίστε με

αλατοπίπερο και πάπρικα, τοποθετήστε

το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί και

καλύψτε το με τις λεπτές φέτες μπέικον.

Προσθέστε λίγο νερό και βάλτε το φαγητό

στη συσκευή.

• Διάρκεια ψησίματος στη συσκευή: 70

λεπτά

• Θέση σχάρας: 1

3. ΒΟΔΙΝΌ/ΚΥΝΉΓΙ/ΑΡΝΊ

3.1 Ψητό βοδινό

Ρυθμίσεις:

Αυτόματος αισθητήρας θερμοκρασίας

πυρήνα. Θερμοκρασία πυρήνα για:

• Λίγο ψημένο - 48 °C

• Μέτρια ψημένο - 65 °C

• Καλοψημένο - 70 °C

Εκτέλεση:

Πασπαλίστε το κρέας με τα καρυκεύματα

της αρεσκείας σας, εισαγάγετε τον

αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα και

τοποθετήστε σε πυρίμαχο σκεύος.

• Θέση σχάρας: 1

3.2 Σκανδιναβικό Βοδινό

Ρυθμίσεις:

Αυτόματος αισθητήρας θερμοκρασίας

πυρήνα. Θερμοκρασία πυρήνα για:

• Λίγο ψημένο - 50 °C

• Μέτρια ψημένο - 65 °C

• Καλοψημένο - 70 °C

Εκτέλεση:

Πασπαλίστε το κρέας με τα καρυκεύματα

της αρεσκείας σας, εισαγάγετε τον

αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα και

τοποθετήστε σε πυρίμαχο σκεύος.

• Θέση σχάρας: 1

3.3 Κρέας σιγοψημένο

Μη χρησιμοποιείτε αυτό το

πρόγραμμα για ψητό βοδινό

και μπριζόλες.

Ρυθμίσεις:

Αυτόματο πρόγραμμα βάρους. Η

ρύθμιση βάρους κυμαίνεται από 1.000

έως 3.000 g.

Εκτέλεση:

Πασπαλίστε το κρέας με τα καρυκεύματα

της αρεσκείας σας και τοποθετήστε το σε

πυρίμαχο σκεύος. Προσθέστε νερό ή

άλλο υγρό. Η στάθμη του υγρού πρέπει

να βρίσκεται στα 10 - 20 mm από τον

πάτο του σκεύους. Σκεπάστε το σκεύος

με καπάκι.

• Θέση σχάρας: 1

3.4 Μοσχάρι Μαριναρισμένο

Για τη μαρινάδα:

• 1 l νερό

• 500 ml ξύδι από κρασί

• 2 κουταλάκια αλάτι

• 15 κόκκοι μαυροπίπερου

• 15 κεδρόμηλα

• 5 φύλλα δάφνη

• λαχανικά για σούπα (2 ματσάκια από

το καθένα: καρότο, πράσο, σέλινο,

μαϊντανός)

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BS935400WM Kochbuch Seite 5

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BS935400WM