AEG BS836680NM Bedienungsanleitung Seite 36

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 72
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 35
Veiseliha
Toit Toidu pak‐
sus
Toidu kogus
4 inimesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Veisefilee,
poolküps
4 cm 800 60 110 - 120 3
Veisefilee,
täisküps
4 cm 800 65 90 - 100 3
Vasikafilee,
poolküps
4 cm 800 60 110 - 120 3
Vasikafilee,
täisküps
4 cm 800 65 90 - 100 3
Lambaliha / ulukiliha
Toit Toidu pak‐
sus
Toidu kogus
4 inimesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Lambaliha,
väheküps
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lambaliha,
poolküps
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Metssiga 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Küülik, kondi‐
ta
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Linnuliha
Toit Toidu pak‐
sus
Toidu kogus
4 inimesele
(g)
Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Kana rinnafi‐
lee, kondita
3 cm 750 70 70 - 80 3
Pardi rinnafi‐
lee, kondita
2 cm 900 60 140 - 160 3
Kalkuni rin‐
nafilee, kon‐
dita
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.5 SousVide-küpsetamine:
Kala ja mereannid
Üleküpsetamise ärahoidmiseks
vaadake tabelit. Ärge kasutage
paksemaid kalatükke kui tabelites
näidatud.
Enne vaakumkotti panemist kuivatage
kalafileed köögipaberiga.
Karpide valmistamisel lisage
vaakumkotti tassitäis vett.
www.aeg.com36
Seitenansicht 35
1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 71 72

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare