AEG BS836680NM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 18)

6. Valige auruga küpsetamise režiim ja

temperatuur.

7. Vajadusel määrake funktsioon

Kestus või Vali lõpuaeg.

Esimene aur tekib ligikaudu kahe

minuti pärast. Helisignaal kõlab, kui

seade on ligikaudu saavutanud

valitud temperatuuri.

Küpsetusaja lõppedes kõlab helisignaal.

8. Lülitage seade välja.

9. Tühjendage veesahtel pärast

auruküpsetuse lõppu.

ETTEVAATUST!

Seade on tuline.

Põletusoht! Olge

veesahtli tühjendamisel

ettevaatlik.

Kui veesahtel saab tühjaks,

kõlab helisignaal ja teil tuleb

veesahtel täita, et jätkata

auruküpsetust, nagu eespool

kirjeldatud.

Laske avatud uksega

seadmel täielikult kuivada.

Kuivatamise kiirendamiseks

võite seadet kuumutada

temperatuuril 150 °C umbes

15 minutit.

Aur võib kondenseeruda ahju põhjale ja

seadme sisemuse nähtavus võib olla

piiratud. Sellisel juhul oodake, kuni

seade jahtub ja kuivatage see.

Auruküpsetustsükli lõpus

töötab jahutusventilaator

kiiremas tempos, et liigne

aur seadmest kiiremini

eemaldada. Tegu pole

veaga.

7.11 SousVide-küpsetamine

• Maitse ja mahlad jäävad toidu sisse

alles, toit säilitab oma lõhna

• Säilib kala ja liha õrn tekstuur

• Säilivad kõik mineraalid ja vitamiinid

• Kuna toidu loomulik maitse ei kao,

läheb vaja vähem maitseaineid

• Parem töökorraldus, sest toitu pole

vaja enam serveerimisega

samaaegselt ega samas kohas

valmistada vaja

• Madal küpsetustemperatuur

vähendab üleküpsetamise ohtu

• Portsjoniteks tegemine teeb toidu

hoidmise lihtsaks

Toidu ettevalmistamine

1. Puhastage ja lõigake tükkideks.

2. Maitsestage.

3. Pange toiduained sobivasse

vaakumkotti.

4. Vaakumkinnitage kott, et eemaldada

sealt võimalikult palju õhku.

5. Kui küpsetamist kohe ei alustata,

tuleb kotte kindlasti hoida külmas.

6. Jätkake funktsiooniga: SousVide-

küpsetamine, järgides vastava

toidutüübi kohta käivaid

küpsetustabeli juhiseid või

juhendatud küpsetamise retsepte.

7. Avage kott ja serveerige.

8. Valikuline variant: viimistlege

valmisrooga, seda kergelt praadides

või grillides, et anda lihale meeldiv

krõbe koorik või praele iseloomulik

maitse.

Küpsetamine seda

funktsiooni kasutades

põhjustab veekihi tekkimise

vaakumkottidele ja

ahjuõõnsusse. Kui

küpsetamisprotsess on

lõppenud, avage ahju uks

ettevaatlikult, et vesi maha ei

voolaks. Kasutage

vaakumkottide väljavõtmisel

kandikut ja köögirätti.

Kuivatage ahju uks ning

eemaldage vesi seadme

põhjal olevast tilgaanumast

pehme lapi või käsnaga.

Laske avatud uksega

seadmel täielikult kuivada.

Kuivatamise kiirendamiseks

võite seadet kuumutada

temperatuuril 150 °C umbes

15 minutit.

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 71 72

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare