
Voedselcategorie Schotel
Vis Vis
• Gebakken (1 – 1,5kg)
• Klein (250-500g.)
• Dikke fillets
• Dunne fillets
• Helemaal gegrild
• Helemaal gegrild (1 –
1,5kg)
• Helemaal gestoomd
• Fillet, bevroren
Garnalen, vers
Garnalen, bevroren
Mosselen
Zalm
• Fillets
• Forel
• Heel (tot 2kg)
Gevogelte
Gevogelte, uitgebeend
Gevogelte, uitgebeend (1 –
1,5kg)
Kip
• Borst, gepocheerd
• Half (400-500 g elk)
• Heel
• Vleugels, vers
• Vleugels, bevroren
• Poten, vers
• Poten, bevoren
Eend
Gans
Kalkoen
NEDERLANDS 25
Kommentare zu diesen Handbüchern