
33
Küpsetamine mitmel töötasandil korraga
Kuum õhk Kuum õhk
Töötasand (altpoolt loetuna)
Küpsetise liik
2 töötasandit 3 töötasandit
Tempera-
tuur °C
Küpsetusaeg
(h : min)
Küpsetusplaadil valmistatavad küpsetised
Tuuletaskud/ekleerid 1 / 4 - 160-180
1)
0:35-0:60
Purukook, kuiv 1 / 3 - 140-160 0:30-0:60
Väikesed küpsetised
Muretaignaküpsised 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Tordipritsiga tehtud
küpsised
1 / 3 1 / 3 / 5 140-150 0:20-0:60
Biskviitküpsised 1 / 3 - 160-170 0:25-0:40
Beseed 1 / 3 - 80-100 2:10-2:50
Kookosküpsised 1 / 3 - 100-120 0:40-1:20
Väikesed küpsetised
pärmitaignast
1 / 3 - 160-170 0:30-0:60
Väikesed küpsetised
lehttaignast
1 / 3 - 170-180
1)
0:30-0:50
Saiakesed 1 / 4 - 180-190
1)
0:30-0:55
Väikesed koogikesed
(20 tükki ühel plaadil)
1 / 4 - 140-160
1)
0:25-0:35
1) Ahi tuleb eelsoojendada
Kommentare zu diesen Handbüchern