
Produkt Turbo grill (pierwszy krok: piecze‐
nie mięsa)
Gotowanie na parze (drugi krok:
dodać warzywa)
Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Pieczeń
cielęca 1
kg,
Ryż, wa‐
rzywa
180 50 - 60 mięso: 1 99 30 - 40 mięso: 1
warzywa: 3
11.4 Pieczenie parowe (50/50)
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Budyń / flan w mi‐
seczkach
1)
90 35 - 45 2
Jajka zapiekane
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrina
1)
90 40 - 50 2
Cienki filet rybny 85 15 - 25 2
Gruby filet rybny 90 25 - 35 2
Małe ryby do 350 g 90 20 - 30 2
Całe ryby do 1000 g 90 30 - 40 2
Kluseczki z piekarni‐
ka
120 - 130 40 - 50 2
1)
Kontynuować przez kolejne pół godziny z zamkniętymi drzwiami.
11.5 Pieczenie parowe (25/75)
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Pieczeń wieprzowa,
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Pieczeń wołowa
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Pieczeń cielęca,
1000 g
180 80 - 90 2
Klops, surowy, 500 g 180 30 - 40 2
Wędzony karczek
wieprzowy 600-1000
g (namaczać 2 go‐
dziny)
160 - 180 60 - 70 2
www.aeg.com30
Kommentare zu diesen Handbüchern