AEG BP501352NM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis

Sūrio pyragas 140–160 60–90 1

Amer. obuolių pyra‐

gas

150–170 50–60 1

Daržovių pyragas 160–180 50–60 1

Nerauginta duona

230–250

10–20 2

Sluoksniuotos tešlos

apkepas

160–180

45–55 2

Flamekuchenas (į pi‐

cą panašus Elzaso

patiekalas)

230–250

12–20 2

Piroggen (rusiška

perlenktos picos ver‐

sija)

180–200

15–25 2

Įkaitinkite orkaitę.

Naudokite gilų indą.

9.10 Kepsnių kepimas

• Kepimui naudokite atsparius karščiui

orkaitės indus. Skaitykite orkaitės indų

gamintojo pateiktas instrukcijas.

• Didelius kepsnius galima kepti giliame

kepimo inde arba ant grotelių virš

gilaus prikaistuvio.

• Į gilų indą įpilkite šiek tiek skysčio, kad

nepridegtų mėsos sultys arba riebalai.

• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa

būtų apskrudusi, ją kepkite

atidengtoje kepimo skardoje.

• Jeigu reikia, kepamą maistą

apverskite, praėjus 1/2–2/3 gaminimo

laiko.

• Norint, kad mėsa būtų sultingesnė:

– liesą mėsą kepkite kepimo

skardoje su dangčiu arba kepimo

maišelyje;

– kepkite mėsą ir žuvį gabalais,

sveriančiais ne mažiau kaip 1 kg;

– kepimo metu keletą kartų

palaistykite didelius kepsnius ir

paukštieną jų sultimis.

9.11 Kepimo lentelės

Jautiena

Patiekalas Kiekis Funkcija Temperatū‐

ra (°C)

Laikas

(min.)

Lentynos

padėtis

Troškinta mėsa 1–1,5 kg Viršutinis /

apatinis kaiti‐

nimas

230 120–150 1

Jautienos keps‐

nys arba filė: su

krauju

storio cm Terminis ke‐

pintuvas

190–200

5–6 1

LIETUVIŲ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BP501352NM Bedienungsanleitung Seite 23

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BP501352NM