Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Flammekuchen
1)
230 12–20 3
Piroggen (rusiška per‐
lenktos picos versija)
1)
180–200 15–25 3
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų indą.
12.9 Kepsnių kepimas
• Kepimui naudokite atsparius karščiui
orkaičių indus (žr. gamintojo
instrukciją).
• Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde (jeigu jis yra) arba ant
grotelių virš gilaus prikaistuvio.
• Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje
su dangčiu. Tuomet mėsa bus
sultingesnė.
• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite
atidengtoje kepimo skardoje.
• Prietaise rekomenduojame kepti
mėsos ir žuvies produktus,
sveriančius 1 kg ir daugiau.
• Norint, kad kepant išsiskyrusios
mėsos sultys arba riebalai nepridegtų,
patariame į gilų kepimo indą įpilti
vandens.
• Jeigu reikia, skrudinamą maistą
apverskite (praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko).
• Kepimo metu kelis kartus palaistykite
didelius kepsnius ir paukštieną jų
sultimis. Tuomet kepsniai bus
skanesni.
• Prietaisą galite išjungti likus maždaug
10 minučių iki kepimo pabaigos; taip
panaudosite likusį orkaitės karštį.
12.10 Kepimo lentelės
Jautiena
Patieka‐
las
Funkcija Kiekis (kg) Galia
(vatais)
Temperatū‐
ra (°C)
Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Troškinta
mėsa
Apatinis
+ viršuti‐
nis kaiti‐
nimas
1–1,5 200 230 60–80 1
Kiauliena
Patiekalas Funkci‐
ja
Kiekis (kg) Galia
(vatais)
Temperatū‐
ra (°C)
Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Mentė,
sprandinė,
kumpis
Termi‐
nis ke‐
pintuvas
1–1,5 200 160–180 50–70 1
Mėsos vy‐
niotinis
Termi‐
nis ke‐
pintuvas
0,75–1 200 160–170 35–50 1
www.aeg.com30
Kommentare zu diesen Handbüchern