
Zelenina
Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým
tekutina nezačne
slabo vrieť (v min.)
Ďalšie varenie pri
100 °C (min.)
Mrkva
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uhorky 160 - 170 50 - 60 -
Miešaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kaleráb/hrášok/špar‐
gľa
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Po vypnutí rúry nechajte odstáť.
11.17 Sušenie
Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre
Strukoviny 60 - 70 6 - 8 2
Paprika 60 - 70 5 - 6 2
Zelenina do polievky 60 - 70 5 - 6 2
Huby 50 - 60 6 - 8 2
Bylinky 40 - 50 2 - 3 2
Slivky 60 - 70 8 - 10 2
Marhule 60 - 70 8 - 10 2
Jablkové plátky 60 - 70 6 - 8 2
Hrušky 60 - 70 6 - 9 2
11.18 Chlieb
Predhriatie sa neodporúča.
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Biely Chlieb 180 - 200 40 - 60 2
Bageta 200 - 220 35 - 45 2
Brioška 160 - 180 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Ražný Chlieb 180 - 200 50 - 70 2
Tmavý chlieb 180 - 200 50 - 70 2
Celozrnný chlieb 170 - 190 60 - 90 2
www.aeg.com32
Kommentare zu diesen Handbüchern