
Vrsta jedi Položaj re‐
šetk
Temperatura (°C) Čas (min.)
Lazanja 2 180 - 200 45 - 60
Gratiniran krompir 2 190 - 210 55 - 80
Sladke jedi 2 180 - 200 45 - 60
Šarkelj 1 160 - 170 50 - 70
Pletenica/pleten kolač 2 170 - 190 40 - 50
Kolač z drobljencem 3 160 - 170 20 - 40
Piškoti iz kvašenega testa 2 160 - 170 20 - 40
11.12 Pečenje mesa
Pečenje jedi
• Za pečenje uporabite posodo, ki je od‐
porna na toploto (preberite navodila
proizvajalca).
• Velike kose mesa lahko pečete nepo‐
sredno v globokem pekaču (če obsta‐
ja) ali na rešetki nad globokim peka‐
čem.
• Pusto meso pecite v posodi s pokro‐
vom. Tako je pečeno meso bolj sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo,
lahko pečete v ponvi brez pokrovke.
11.13 Pečenje z infra pečenjem
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Tempera‐
tura v °C
Čas (min.)
Dušena gove‐
dina
1 - 1,5 kg
Gretje zgo‐
raj in spo‐
daj
1 230 120 - 150
Goveji zrezek
ali file: manj
pečen
na cm de‐
beline
Infra peče‐
nje
1
190 - 200
1)
5 - 6
Goveji zrezek
ali file: sred‐
nje pečen
na cm de‐
beline
Infra peče‐
nje
1
180 - 190
1)
6 - 8
Goveji zrezek
ali file: dobro
prepečen
na cm de‐
beline
Infra peče‐
nje
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Svinjina
Vrsta mesa Količina
Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Tempera‐
tura v °C
Čas (min.)
Pleče/vrat/
šunka
1 - 1,5 kg
Infra peče‐
nje
1 160 - 180 90 - 120
Kotlet/rebrca 1 - 1,5 kg
Infra peče‐
nje
1 170 - 180 60 - 90
30
www.aeg.com
Kommentare zu diesen Handbüchern