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Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Corzo, cier-

vo (pierna)

1,5 - 2 kg Calor supe-

rior + infe-

rior

1 180 - 200 60 - 90

Precaliente el horno.

Aves

Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Aves tro-

ceadas

200 - 250 g

cada trozo

Grill + Tur-

1 200 - 220 30 - 50

Medio po-

llo

400 - 500 g

cada trozo

Grill + Tur-

1 190 - 210 35 - 50

Pollo, pu-

larda

1 - 1,5 kg Grill + Tur-

1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Tur-

1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Tur-

1 160 - 180 120 - 180

Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Tur-

1 160 - 180 120 - 150

Pavo 4 - 6 kg Grill + Tur-

1 140 - 160 150 - 240

Pescado (al vapor)

Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Pescado

entero has-

ta 1 Kg

1 - 1,5 kg Calor supe-

rior + infe-

rior

1 210 - 220 40 - 60

11.17 Grill

Hornee al grill con el ajuste máximo de

temperatura.

Coloque la rejilla en el nivel recomenda-

do en la tabla de uso.

La grasera debe ir siempre en el primer

nivel inferior.

Cocine al grill sólo trozos de carne o

pescado poco gruesos.

Precaliente siempre el horno en vacío

con la función de grill durante 5 minutos.

PRECAUCIÓN

Hornee al grill con la puerta del

horno siempre cerrada.

ESPAÑOL 37

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