
Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐
tu
Hovězí plátek 1 000 - 1 500 g 150 90 - 110 1
Telecí pečeně 1 000 - 1 500 g 150 120 - 150 1
Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1
11.22 Příprava pizzy
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pizza (tenká)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (s velkou nápl‐
ní)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 1
Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1
Slaný lotrinský koláč
(Pikantní koláč)
170 - 190 45 - 55 1
Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1
Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 1
Jablečný koláč, s
horní vrstvou
150 - 170 50 - 60 1
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1
Nekvašený chléb
1)
230 10 - 20 2
Listové těsto s nápl‐
ní
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen (al‐
saské jídlo podobné
pizze)
1)
230 12 - 20 2
Pirohy (ruské pirohy
s náplní)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
11.23 Pečení masa
• K pečení masa používejte
žáruvzdorné nádoby (viz pokyny
výrobce).
• Velké pečeně můžete péct přímo v
hlubokém pekáči / plechu (je-li
součástí příslušenství) nebo na
tvarovaném roštu nad tímto plechem.
• Libové maso doporučujeme péct v
pekáči s poklicí. Maso tak bude
šťavnatější.
• Všechny druhy masa, které by měly
zhnědnout, nebo mít po upečení
www.aeg.com38
Kommentare zu diesen Handbüchern