AEG BP931460HM Kochbuch Seite 6
- Seite / 28
- Inhaltsverzeichnis
- LESEZEICHEN
Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Automatska sonda za pečenje mesa.
Temperatura mesa 70 °C.
Način pripreme:
Začinite meso prema vašem ukusu,
umetnite sondu za pečenje mesa i
stavite meso u vatrostalnu posudu.
• Položaj rešetke: 1
3.6 Pečena divljač
Postavke:
Automatska težina. Postavljanje raspona
težina od 1000 do 3000 g.
Način pripreme:
Začinite meso prema ukusu i stavite ga u
vatrostalnu posudu. Ulijte vodu ili drugu
tekućinu tako da u posudi bude 10 do 20
mm tekućine. Prekrijte poklopcem.
• Položaj rešetke: 1
3.7 Zec
Sastojci:
• 2 komada zečje poleđine
• 6 bobica smreke (smrvljenih)
• sol i papar
• 30 g otopljenog maslaca
• 125 ml kiselog vrhnja
• povrće za juhu (mrkva, poriluk, celer,
peršin)
Način pripreme:
Istrljajte zečju poleđinu smrvljenim
bobicama smreke, posolite i popaprite pa
premažite rastopljenim maslacem.
Stavite meso u posudu za pečenje,
prelijte kiselim vrhnjem i dodajte povrće
za juhu.
• Vrijeme u pećnici: 35 minuta
• Položaj rešetke: 1
3.8 Zec u umaku
Sastojci:
• 2 zeca od 800 g
• sol i papar
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 grubo nasjeckana luka
• 50 g slanine narezane na kockice
• 2 žlica brašna
• 375 ml pilećeg temeljca
• 125 ml bijelog vina
• 1 žličica svježeg timijana
• 125 ml vrhnja
• 2 žlice Dijon senfa
Način pripreme:
Izrežite zeca na 8 gotovo jednakih
komada, začinite solju i paprom pa
zapecite na ploči sa svih strana.
Izvadite komade mesa iz posuda pa u
posudi propržite luk i slaninu. Pospite
brašnom i izmiješajte. Umiješajte u pileći
temeljac, bijelo vino i timijan pa pustite
da proključa.
Dodajte vrhnje i Dijon senf, vratite meso
u posudu, poklopite i stavite u pećnicu.
• Vrijeme u pećnici: 90 minuta
• Položaj rešetke: 1
3.9 Veprovina
Priprema marinade:
• 1,5 l crvenog vina
• 150 g korijena celera
• 150 g mrkve
• 2 luka
• 5 lovorovih listova
• 5 klinčića
• 2 vezice povrća za juhu (mrkva,
poriluk, celer, peršin)
Prokuhajte sve sastojke i ostavite ih
da se ohlade.
• 1,5 kg veprovine (plećka)
Prelijte meso marinadom dok ne bude
potpuno prekriveno i ostavite da se
marinira 3 dana.
Sastojci za pečenku:
• sol
• papar
• marinirano povrće za juhu
• 1 mala limenka lisičarki
Način pripreme:
Izvadite veprovu plećku iz marinade i
osušite je. Začinite solju i paprom pa
zapecite na ploči sa svih strana. Dodajte
lisičarke i malo povrća koje ste izvadili iz
marinade.
Marinadu ulijte u posudu za pečenje.
Dno mora biti prekriveno s 10 do 15 mm
tekućine. Poklopite posudu za pečenje i
stavite je u pećnicu.
• Vrijeme u pećnici: 140 minuta
• Položaj rešetke: 1
www.aeg.com6
- HR Knjiga recepata 1
- 1. AUTOMATSKI PROGRAMI 2
- 2. SVINJETINA/TELETINA 2
- 2.3 Buncek 3
- 2.4 Svinjski but 3
- 2.5 Teleće pečenje 3
- 2.6 Teleća koljenica 3
- 2.7 Ossobuco 3
- 2.8 Nadjevena teleća prsa 4
- 2.9 Mesna štruca 4
- 2.10 Švedska praznička 4
- 3. GOVEDINA/DIVLJAČ/JANJETINA 5
- 3.6 Pečena divljač 6
- 3.8 Zec u umaku 6
- 3.9 Veprovina 6
- 4. PERAD 7
- 4.5 Perad s kostima 8
- 4.6 Pileći batak 8
- 4.7 Pijetao u vinu 8
- 4.8 Patka s narančama 8
- 4.9 Nadjeveno pile 8
- 5.1 Riba 9
- 5.2 Riblji filet 9
- 5.3 Bakalar 9
- 5.4 Riba u soli 10
- 5.5 Nadjevene lignje 10
- 5.6 Riba kuhana na pari 10
- 6. TORTA 11
- 6.3 Biskvit 12
- 6.4 Kolač od sira 12
- 6.5 Voćni kolač 12
- 6.7 Pletenica od dizanog 13
- 6.6 Drobljenac 13
- 6.8 Pletenica od dizanog 14
- 6.9 Kuglof 14
- 6.10 Kolač od dizanog tijesta 14
- 6.11 Čokoladni kolač s 15
- 6.12 Muffini 15
- 6.13 Pita 15
- 6.14 Kolač od mrkve 16
- 6.15 Torta od badema 16
- 6.16 Voćna torta 16
- 7. PIZZA/POGAČA/KRUH 17
- 7.2 Pita od luka 18
- 7.3 Quiche Lorraine 18
- 7.4 Torta sa sirom 18
- 7.5 Puding 19
- 7.6 Tijesto sa sirom 19
- 7.7 Bijeli kruh 19
- 8. SLOŽENAC/ZAPEČENO 20
- 8.2 Caneloni 21
- 8.3 Zapečeni krumpir 21
- 8.4 Musaka (za 10 osoba) 22
- 8.5 Zapečeno tijesto 22
- 8.6 Zapečeno povrće 23
- 8.7 Goveđi gulaš 23
- 8.8 Složenac sa zeljem 23
- 8.9 Knedle od krumpir tijesta 23
- 9. GOTOVA JELA 24
- HRVATSKI 25 25
- HRVATSKI 27 27
- 867302305-A-342015 28
Verwandte Produkte und Handbücher für Messen, Testen & Steuern AEG BP931460HM
(44 Seiten)
(48 Seiten)
(36 Seiten)
(68 Seiten)LG LP-C402TA0 podręczniki
Instrukcje obsługi i podręczniki użytkownika dla Klimatyzatory typu split LG LP-C402TA0.
Dostarczamy 1 pdf podręczników LG LP-C402TA0 do pobrania za darmo według typów dokumentów: Instrukcja Użytkownika
Kommentare zu diesen Handbüchern