
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplassering
2 posisjoner 3 posisjoner
Kjeks av gjær-
deig
160 – 170 30 – 60 1 / 4 –
Småkaker av
butterdeig
170 – 180
1)
30 – 50 1 / 4 –
Små Gjærbakst 180 20 – 30 1 / 4 –
1)
Forvarm ovnen.
9.8 Pizzafunksjon
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pizza (tynn bunn)
200 – 230
1)2)
15 – 20 2
Pizza (med mye fyll) 180 – 200 20 – 30 2
Terter 180 – 200 40 – 55 1
Spinatkake 160 – 180 45 – 60 1
Quiche Lorraine 170 – 190 45 – 55 1
Terte 170 – 190 45 – 55 1
Ostekake 140 – 160 60 – 90 1
Eplekake, tildekket 150 – 170 50 – 60 1
Grønnsakspai 160 – 180 50 – 60 1
Usyret brød
230 – 250
1)
10 – 20 2
Bakverk av butter-
deig
160 – 180
1)
45 – 55 2
Flammekake (pizza-
lignende rett fra Al-
sace)
230 – 250
1)
12 – 20 2
Piroger (russisk ver-
sjon av calzone)
180 – 200
1)
15 – 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
9.9 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking. Les anvisningene fra
ovnsutstyrprodusenten.
• Store steker kan stekes direkte i grill
– /stekepanne, eller på ovnsristen
over grill – /stekepannen.
• Du bør ha litt væske i formen for å
forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i overflaten.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller
ha skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Snu steken etter behov, etter 1/2–2/3
av tilberedningstiden.
www.aeg.com20
Kommentare zu diesen Handbüchern