AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

• Metallist küpsetusvorm, võiga

määritud, 28 cm läbimõõduga.

Valmistamine:

Pange jahu, või, munad ja maitseained

kaussi ning segage ühtlaseks tainaks.

Laske tainal paar tundi külmikus seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage

määritud metallist küpsetusvormi.

Torgake põhja kahvliga augud.

Pange peekon tainale.

Katte jaoks segage omavahel munad,

hapukoor ja maitseained. Seejärel lisage

juust.

Valage täidis peekoni peale.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Riiuli tasand: 1

6.4 Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 500 g riivitud juustu

• 200 ml koort

• 100 ml piima

• 4 muna

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

Laotage taigen korralikult määritud

küpsetusvormi. Torgake taignasse

kahvliga augud.

Raputage juust ühtlaselt taignale.

Segage omavahel kokku koor, piim ja

munad, maitsestage soola, pipra ja

muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi

ja kallake juustule.

• Ahjusoleku aeg: 40 min

• Riiuli tasand: 1

6.5 Pelmeenid (30 väikest

pirukat)

Tainas:

• 250 g speltajahu

• 250 g võid

• 250 g lahjat kohupiima

• sool

Täidis:

• 1 valge kapsa pea (400 g)

• 50 g peekonit

• 2 spl selitatud võid

• sool, pipar ja muskaatpähkel

• 3 spl hapukoort

• 2 muna

Muu:

• Küpsetuspaberiga kaetud

küpsetusplaat.

Valmistamine:

Sõtkuge speltajahu, või, lahja kohupiim

ja väike kogus soola taignaks ja pange

külmkappi.

Viilutage valge kapsas õhukesteks

viiludeks. Viilutage peekon ja praadige

selitatud võis. Lisage kapsas ja hautage

see pehmeks. Maitsestage soola, pipra

ja muskaatpähkliga ning lisage

hapukoor.

Jätkake hautamist, kuni kogu vedelik on

aurustunud.

Keetke munad kõvaks, jahutage ja

hakkige; lisage kapsale ja laske jahtuda.

Rullige taigen lahti, lõigake ümmargused

kettad (u 8 cm läbimõõduga).

Pange väike kogus täidist iga ketta

keskele ja keerake see kokku. Suruge

servad kahvliga kokku.

Pange pirukad küpsetuspaberiga kaetud

küpsetusplaadile ja määrige

munakollasega.

• Ahjusoleku aeg: 20 min

• Riiuli tasand: 2

6.6 Borek

Koostis:

• 400 g feta juustu

• 2 muna

• 3 spl hakitud petersellilehti

• must pipar

• 80 ml oliiviõli

• 375 g õhukest lehttainast

Valmistamine:

Segage omavahel kokku feta juust,

munad, petersell ja pipar. Katke õhuke

lehttaigen niiske rätiga, et taigen ei

kuivaks. Asetage üksteise peale 4

lehttaignakihti, määrige iga kihti kergelt

õliga.

Lõigake neljaks ribaks, iga riba u 7 cm

pikk.

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare