AEG KS8404001M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

Come utilizzare le tabelle di cottura

• È consigliabile impostare al primo uti-

lizzo il valore di temperatura più bas-

so.

Per ricette personali non menzionate tra

quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui

valori riportati per ricette simili.

Per la cottura di dolci su più livelli, il tem-

po di cottura potrebbe aumentare di

10-15 minuti.

I dolci infornati ad altezze diverse non si

cuociono contemporaneamente. In que-

sto caso, non modificare l'impostazione

della temperatura. Le differenze di solito

si pareggiano durante la cottura.

Cottura in stampi

Tipo di cottura al

forno

Funzione

forno

Livello Temperatura

°C

Tempo in

min.

Ciambella o brioche Cottura ven-

tilata

1 150 - 160 50 - 70

Torta margherita/

Torte alla frutta

Cottura ven-

tilata

1 140 - 160 70 - 90

Sponge cake / Torta

con lievito in polvere

Cottura ven-

tilata

1 140 - 150 35 - 50

Sponge cake / Torta

con lievito in polvere

Cottura tradi-

zionale

1 160 35 - 50

Pasta frolla

1)

Cottura ven-

tilata

2 170 - 180 10 - 25

Pasta frolla - pan di

Spagna

Cottura ven-

tilata

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / Torta di

mele (2 stampi Ø 20

cm, disposti in diago-

nale)

Cottura ven-

tilata

2 160 70 - 90

Apple pie / Torta di

mele (2 stampi Ø 20

cm, disposti in diago-

nale)

Cottura tradi-

zionale

1 180 70 - 90

Torta di formaggio,

teglia

2)

Cottura tradi-

zionale

2 160 - 170 70 - 90

1)

Preriscaldare il forno.

2)

Usare la leccarda.

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci

Tipo di cottura al

forno

Funzione

forno

Posizio-

ne della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Treccia/corona di pa-

ne

Cottura tradi-

zionale

1 170 - 190 30 - 40

Dolce di Natale

1)

Cottura tradi-

zionale

1 160 - 180 50 - 70

ITALIANO 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare