AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-

vaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

•2 tl suolaa

• 150 ml maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin kirsikkavii-

naa tuntia aikaisemmin)

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g kokonaisia kuorittuja manteleita

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi,

kananmunat, suola ja maito kulhoon ja

vaivaa tasainen hiivataikina. Peitä kulhossa

oleva taikina ja anna sen nousta yhden

tunnin ajan.

Sekoita kostutetut rusinat taikinaan käsin.

Aseta mantelit yksittäin voidellun ja jauho-

tetun renkaan muotoisen kakkuvuoan sy-

vennyksiin.

Muodosta taikinasta makkaran muotoinen

pala ja aseta se vuokaan. Peitä vuoka ja

anna nousta noin 45 minuutin ajan.

– Paistoaika: 60 minuuttia

–Kannatintaso: 1

Savariinikakku

Taikinan ainekset:

•350 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g kuivahii-

vaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 75 g sokeria

• 100 g voita

• 5 munankeltuaista

•1/2 tl suolaa

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 125 ml maitoa

Kypsennyksen jälkeen:

•375 ml vettä

•200 g sokeria

• 100 ml luumulikööriä tai 100 ml appel-

siinilikööriä

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, sokeri, voi, kanan-

munan keltuaiset, suola, vaniljasokeri ja

maito kulhoon ja vaivaa tasainen hiivatai-

kina. Peitä kulhossa oleva taikina ja anna

sen nousta yhden tunnin ajan. Aseta taiki-

na voideltuun rengasmuotoiseen kakku-

vuokaan ja peitä vuoka, anna nousta 45

minuutin ajan.

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Kypsennyksen jälkeen:

Kiehauta vesi ja sokeri, anna seoksen jääh-

tyä.

Lisää luumu- tai appelsiinilikööri sokerive-

teen ja sekoita.

Kun kakku on jäähtynyt, tee siihen reikiä

puisella tikulla ja anna sekoituksen imey-

tyä kakkuun tasaisesti.

Suklaaneliöt

Ainekset:

• 250 g tavallista suklaata

• 250 g voita

• 375 g sokeria

• 2 pakkaus vaniljasokeria (noin 16 g)

• 1 ripaus suolaa

• 5 rkl vettä

• 5 kananmunaa

• 375 g saksanpähkinöitä

• 250 g vehnäjauhoja

• 1 tl leivinjauhetta

Valmistustapa:

Paloittele suklaa suuriin osiin ja anna sen

sulaa vesihauteessa.

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja

vesi vaahdoksi ja lisää kananmunat sekä

sulanut suklaa.

Rouhi saksanpähkinät, sekoita ne jauhoi-

hin ja leivinjauheeseen, ja sekoita seos

suklaataikinaan.

Laita syvään uunivuokaan leivinpaperi, ja

tasoita taikina tasaisesti sen päälle.

– Paistoaika: 50 minuuttia

– Kannatintaso: 2

Kypsennyksen jälkeen:

Anna jäähtyä, poista leivinpaperi ja leikkaa

kakku kuution muotoisiksi paloiksi.

Muffinssit

Ainekset:

• 150 g voita

• 150 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori

14

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare