AEG KMR721000B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 5)

4.5 Роли з морським язиком

Складові:

• 4 філе морського язика

• сік половини лимона

• сіль, свіжо змелений чорний перець

• 100 г розмороженого листового

шпинату

• 1 зубок часнику

• 2 столові ложки білого вина

• 50 мл вершків

• 1 яєчний жовток

Приготування:

Збризнути рибне філе лимонним

соком і приправити сіллю та перцем.

Віджати шпинат і приправити

часником. Викласти шпинат на рибне

філе і згорнути трубочкою. Перекласти

в змащене маслом деко для випікання,

підгортаючи тонкі кінці філе. Збризнути

роли білим вином.

Збити вершки з яєчним жовтком і

трохи посолити. Вилити суміш на рибні

роли.

• Час у приладі: 17 хвилин

• Рівень полички: 2

5. ПИРІГ/ЗАПІКАНКА/ГРАТЕН

5.1 Картопля в паніровці

Складові:

• 1000 г картоплі

• по 1 чайній ложці солі, червоного

перцю та мускатного горіха

• 2 зубці часнику

• 200 г тертого сиру

• 200 мл молока

• 200 мл вершків

• 4 столові ложки масла

Приготування:

Почистити картоплю, тонко порізати,

обсушити та приправити.

Натерти жаростійкий посуд зубком

часнику і змастити невеликою

кількістю масла.

Розподілити половину приправленої

картоплі в посуді й посипати частиною

натертого сиру. Решту кружалець

картоплі викласти шаром зверху і

посипати сиром, що залишився.

Роздавити другий зубок часнику і

змішати з молоком та вершками.

Полити цією сумішшю картоплю та

розкласти масло, що залишилося,

маленькими шматочками на запіканку.

• Час у приладі: 45 хвилин

• Рівень полички: 1

5.2 Запіканка з цикорієм

Складові:

• 8 середніх плодів цикорію

• 8 шматків готової шинки

• 30 г масла

• 1,5 столові ложки борошна

• 150 мл овочевого бульйону (з

цикорію)

• 5 столових ложок молока

• 100 г тертого сиру

Приготування:

Розрізати плід цикорію навпіл та

вийняти гірку серединку. Ретельно

вимити і проварити протягом 15

хвилин у киплячій воді.

Вийняти половинки плодів цикорію з

води, покласти у холодну воду для

охолодження і знов скласти половинки

плодів разом. Загорнути кожний плід

цикорію у шматок окосту і викласти на

змащене деко для випікання.

Розтопити масло й додати борошно.

Швидко обсмажити і влити овочевий

бульйон та молоко і довести до

кипіння.

Додати в соус 50 г сиру, розмішати й

залити отриманим соусом цикорій.

Сир, що залишився, розтрусити по

деку.

• Час у приладі: 19 хвилин

• Рівень полички: 1

5.3 Фаршировані канелоні

Перша страва на 4 особи

Основна страва на 2 особи

Складові:

УКРАЇНСЬКА 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KMR721000B Kochbuch Seite 5

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KMR721000B