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Alimento Função Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Lasanha Cozedura tradi-

cional

180 - 200 25 - 40 1

Gratinado de le-

gumes

Grelhador venti-

lado

210 - 230 10 - 20 1

Baguetes cober-

tas com queijo

derretido

Ventilado + Re-

sistência Circu-

lar

160 - 170 15 - 30 1

Assados doces Cozedura tradi-

cional

180 - 200 40 - 60 1

Assados de

peixe

Cozedura tradi-

cional

180 - 200 30 - 60 1

Legumes re-

cheados

Ventilado + Re-

sistência Circu-

lar

160 - 170 30 - 60 1

Pré-aqueça o forno.

12.6 Cozedura em vários

níveis

Utilize a função: Ventilado + Resistência

Circular.

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de

prateleira

Profiteroles/éclairs

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Bolo areado (seco) 150 - 160 30 - 45 1 / 3

Pré-aqueça o forno.

Bolachinhas/bolos pequenos/pastéis/pãezinhos

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de

prateleira

Biscoitos de massa de

manteiga

150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread / Bolachas

de manteiga / Biscoitos

140 25 - 45 1 / 3

Biscoitos feitos com

massa batida

160 - 170 25 - 40 1 / 3

PORTUGUÊS 29

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