AEG KM8100001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

Piejauciet cepamo pulveri, kas sajaukts ar mil‐

tiem un kukurūzas miltiem, uzputotai masai.

Ielieciet mīklu ietaukotā un ar rīvmaizi apkaisītā

cepamā formā, nogludiniet līdzenu un ielieciet

krāsnī.

Pēc cepšanas sajauciet citronu sulu un pūdercu‐

kuru. Izcepto kūku apgāziet uz alumīnija folijas.

Gar kūkas malām uzlociet alumīnija foliju uz aug‐

šu, lai glazūra nevarētu notecēt. Ar koka irbuli

caurduriet kūku un ar otu uzklājiet glazūru. Pēc

tam ļaujiet kūkai mazliet ievilkties.

– Laiks cepeškrāsnī: 75 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Burkānu pīrāgs

Maisījuma sastāvdaļas:

• 150 ml saulespuķu eļļas;

• 100 g brūnā cukura;

•2 olas;

• 75 g sīrupa;

• 175 g miltu;

• 1 tējkarote kanēļa;

• 1/2 tējkarote malta ingvera;

• 1 tējkarote cepamā pulvera;

• 200 g smalki sarīvētu burkānu;

• 75 g rozīņu bez kauliņiem;

• 25 g rīvēta kokosrieksta;

Garnējuma sastāvdaļas:

• 50 g sviesta;

• 150 g krējuma siera;

• 40 g cukura kristālu;

• malti lazdu rieksti.

Citi:

• apaļa ietaukota 22 cm veidne ar noņemamu

sānu daļu

Metode:

saputojiet saulespuķu eļļu, brūno cukuru, olas un

sīrupu. Iecilājiet atlikušās sastāvdaļas masā.

Ielieciet masu ietaukotā formā.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 3

Pēc cepšanas:

sajauciet sviestu, krējuma sieru un cukura kristā‐

lus (ja nepieciešams, pielejiet nedaudz piena, lai

masu varētu vieglāk uzklāt).

Uzklājiet masu kūkai, kad tā atdzisusi, un pārkai‐

siet ar lazdu riekstiem.

Biskvīts

Sastāvdaļas:

•4 olas;

• 2 ēdamkarotes karsta ūdens;

• 50 g cukura;

• 1 paciņas vaniļas cukura; (apmēram 8 g)

• 1 šķipsna sāls;

• 100 g cukura;

• 100 g miltu;

• 100 g kukurūzas miltu;

• 2 tējkarotes cepamā pulvera bez kaudzes.

Citi:

• apaļa 28 cm veidne ar noņemamu sānu daļu,

melna, ar ieklātu cepamo papīru

Metode:

atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Uzputo‐

jiet olu dzeltenumus ar karstu ūdeni, 50 g cukura,

vaniļas cukuru un sāli. Uzputojiet olu baltumus ar

100 g cukura, līdz masa kļūst cieta.

Iesijājiet kopā miltus, kukurūzas miltus un cepa‐

mo pulveri.

Rūpīgi sajauciet olu baltumus ar dzeltenumiem.

Tad uzmanīgi iecilājiet miltu maisījumu. Ielieciet

mīklu cepamā formā, nogludiniet līdzenu un ielie‐

ciet krāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 30 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 3

Rauga briedināšana

Mīklas sastāvdaļas:

• 650 g miltu;

• 20 g rauga;

• 200 ml remdena piena;

• 40 g cukura;

•sāls;

• 5 olu dzeltenumi;

• 200 g mīksta sviesta.

Pildījuma sastāvdaļas:

• 250 g sasmalcinātu valriekstu;

• 20 g rīvmaizes;

• 1 tējkarote malta ingvera;

• 50 ml piena;

• 60 g medus;

• 30 g kausēta sviesta;

• 20 ml ruma.

Sastāvdaļas noformējumam:

• 1 olas dzeltenums;

• nedaudz piena;

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KM8100001M Kochbuch Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KM8100001M