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Einkochtabelle - Gemüse

Einkochen Temperatur

(°C)

Einkochen bis

Perlbeginn

(Min.)

Einkochen

bei 100 °C

(Min.)

Karotten

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurken 160 - 170 50 - 60 ---

Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15

Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20

Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde.

Mikrowellen-Gartabelle

Fleisch auftauen

Speise

Mikrowelle

Gewicht

(g)

Leistung

(Watt)

Zeit

(Min.)

Standzeit

(Min.)

Bemerkungen

Ganze

Fleischstücke

500 200 10 - 12 10 - 15

Nach der Hälfte

der Zeit wenden

Steak 200 200 3 - 5 5 - 10

Nach der Hälfte

der Zeit wen-

den, aufgetaute

Teile entfernen

Gemischtes

Hackfleisch

500 200 10 - 15 10 - 15

Nach der Hälfte

der Zeit wen-

den, aufgetaute

Teile entfernen

Gulasch 500 200 10 - 15 10 - 15

Nach der Hälfte

der Zeit wen-

den, aufgetaute

Teile entfernen

Geflügel auftauen

Speise

Mikrowelle

Gewicht

(g)

Leistung

(Watt)

Zeit

(Min.)

Standzeit

(Min.)

Bemerkungen

Hähnchen 1000 200 25 - 30 10 - 20

Nach der Hälfte

der Zeit wen-

den, angetaute

Stellen mit Alu-

folie abdecken

Hähnchen-

brust

100-200 200 3 - 5 10 - 15

Nach der Hälfte

der Zeit wen-

den, angetaute

Stellen mit Alu-

folie abdecken

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