11.30 Kuivatamine
• Katke ahjuplaadid pärgamendi või
küpsetuspaberiga.
• Paremate tulemuste saamiseks
lülitage ahi poole kuivatamise peal
välja, tehke uks lahti ja jätke üheks
ööks jahtuma.
Juurvili
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg (h) Riiuli tasand
1. tasand 2. tasand
Oad 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Piprad 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Köögivili hapen‐
damiseks
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Seened 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Ürdid 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Puuviljad
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg (h) Riiuli tasand
1. tasand 2. tasand
Ploomid 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikoosid 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Õunaviilud 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pirnid 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.31 Leib
Eelkuumutamine ei ole soovitatud.
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Riiuli tasand
Sai 170 - 190 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Nupsusai 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Rukkileib 170 - 190 50 - 70 2
Must leib 170 - 190 50 - 70 2
Täisteraleib 170 - 190 40 - 60 2
Kuklid 190 - 210 20 - 35 2
www.aeg.com46
Kommentare zu diesen Handbüchern