Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Kananmunat,
pehmeäksi keite-
tyt
99 10 - 11 2
11.9 Gratinointi ja Voimakas
höyry peräkkäin
Kun yhdistät toimintoja, voit valmistaa
lihaa, vihanneksia ja lisukkeita. Kaikki
ruokalajit ovat valmiita tarjottaviksi
samaan aikaan.
• Paista ruokaa alustavasti toiminnolla:
Gratinointi.
• Aseta vihannekset ja lisukkeet
valmistelun jälkeen uunikäyttöön
sopivaan keittoastiaan ja aseta
keittoastia uuniin lihan kanssa.
• Jäähdytä uuni noin 80 °C lämpötilaan.
Voit jäähdyttää laitteen nopeammin
avaamalla uuninluukun ensimmäiseen
asentoon saakka noin 15 minuutin
ajaksi.
• Käynnistä toiminto: Voimakas höyry.
Paista niitä yhdessä, kunnes ruoka on
valmista.
Ruokalaji Gratinointi (ensimmäinen vaihe:
kypsennä liha)
Voimakas höyry (toinen vaihe: lisää
vihannekset)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatin-
taso
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatin-
taso
Naudan-
paisti 1 kg
Ruusukaali,
maissipuu-
ro
180 60 - 70 liha: 1 99 40 - 50 liha: 1
vihannek-
set: 3
Porsaan-
paisti 1 kg,
Perunat, vi-
hannekset,
kastikkeet
180 60 - 70 liha: 1 99 30 - 40 liha: 1
vihannek-
set: 3
Vasikan-
paisti 1 kg
Riisi, vihan-
nekset
180 50 - 60 liha: 1 99 30 - 40 liha: 1
vihannek-
set: 3
11.10 Kosteus kypsennys - Suuri kosteus
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Vanukas/piiras
annospaloina
1)
90 35 - 45 2
Munakkaat
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terriini
1)
90 40 - 50 2
www.aeg.com44
Kommentare zu diesen Handbüchern