AEG BS835480WM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 16)

Mode de cuisson Utilisation

Pain Utilisez cette fonction pour préparer du pain et

des petits pains et obtenir un excellent résultat

professionnel en termes de croustillant, de cou-

leur et de brillance de la croûte.

Cuisson Humidité Vous pouvez choisir entre 3 modes de cuisson

manuels avec différents niveaux d'humidité. Ces

fonctions combinent vapeur et air chaud. Ils per-

mettent de cuire avec différents niveaux de va-

peur.

Vapeur Intense Pour faire cuire des légumes, des accompagne-

ments ou du poisson à la vapeur.

Sous-menu pour : Cuisson Humidité

Mode de cuisson Utilisation

Humidité Faible Cette fonction est adaptée pour cuire la viande, la

volaille, les plats au four et les ragoûts. Grâce à sa

combinaison de vapeur et de chaleur, la viande

conserve une texture tendre et juteuse, et une

surface croustillante.

Humidité Moyenne Cette fonction est idéale pour la cuisson de vian-

de braisée et en ragoût, ainsi que du pain ou de

la pâte levée sucrée. Grâce à sa combinaison de

vapeur et de chaleur, la viande conserve une tex-

ture tendre et juteuse, et la pâte levée est crous-

tillante et brillante en surface.

Humidité Élevée Cette fonction est idéale pour cuire des plats déli-

cats comme des crèmes, des flans, de terrines et

du poisson.

Durant certaines fonctions,

l'éclairage s'éteint

automatiquement lorsque le

four atteint une température

inférieure à 60 °C.

6.6 Programmes Spéciaux

Mode de cuisson Utilisation

Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Chauffe-Plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir.

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 71 72

Keine Kommentare

AEG BS835480WM Bedienungsanleitung Seite 16