AEG BPK742220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 12)

• Rechthoekig bakblik, 30 cm lang

• Margarine om in te vetten

• Broodkruimels voor op de bodem van

het bakblik

Methode:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker

en zout in een mengkom doen en roeren

tot een schuimige massa ontstaat.

Vervolgens de eieren een voor een

toevoegen en nogmaals roeren tot het

een schuimige massa is geworden.

Voeg het meel en zetmeel, vermengd

met de bakpoeder, toe aan de

schuimmassa en meng het geheel.

Het deeg in de ingevette en met

paneermeel bestrooide bakvorm gieten,

gladstrijken en in het apparaat plaatsen

Na het bakken het citroensap en de

poedersuiker mengen. De gebakken

taart op een stuk aluminiumfolie storten.

Het aluminiumfolie rond de taart

omhoog vouwen, zodat het glazuur niet

weg kan vloeien. Met een houten prikker

gaatjes in de taart maken en het glazuur

met een penseel aanbrengen. Daarna de

taart even laten staan zodat het glazuur

kan worden opgenomen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 75

minuten

• Roosterhoogte: 1

6.2 Zweedse Cake

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g meel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 g)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in

een mengkom doen en 5 minuten mixen

tot het schuimig is. Voeg de gesmolten

boter toe aan het deeg en roer het

erdoor.

Voeg de bloem en het bakpoeder toe

aan het schuimige deeg en roer het

erdoor.

Voeg tenslotte het koude water toe en

mix alles goed door elkaar. Het deeg in

de bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 55

minuten

• Roosterhoogte: 1

6.3 Koekjes

Ingrediënten:

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

• 100 g meel

• 100 g zetmeel

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op

met het warme water, 50 g suiker,

vanillesuiker en zout. Klop het eiwit met

100 g suiker tot deze stijf zijn.

Meng de bloem, het zetmeel en de

bakpoeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het

eigeel. Spatel dan voorzichtig het

meelmengsel erin. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 30

minuten

• Roosterhoogte: 3

6.4 Kwarktaart

Ingrediënten voor de bodem:

• 150 g meel

• 70 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 ei

• 70 g zachte boter

Ingrediënten voor de kwarkroom:

• 3 eiwitten

www.aeg.com

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare