AEG 63476IU-MN Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Fjerkræ

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Kylling 180 55 - 65 2 - 3

And

1)

150 55 - 65 2 - 3

And langtidsstegning

1)

ikke velegnet i alt ca. 5 timer 2 - 3

Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2

Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

10.12 Tabel for termometer

Oksekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Engelsk roastbeef 55 - 65 2 - 3

Culotte - bruning 55 - 65 2 - 3

Culotte - stegning 55 - 65 2 - 3

Engelsk roastbeef 75 - 80 1 - 2

Kalvekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Filet 65 2 - 3

Lammekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 90 2

Svin

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Flæskesteg 80 2 - 3

Nakkefilet 75 - 80 2 - 3

Skinke 70 - 75 1 - 2

Fjerkræ

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Kalkunbryst 75 - 80 2 - 3

DANSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare