AEG CB6140-1-A Bedienungsanleitung

COMPETENCE B6140-1Der umschaltbare Einbau-BackofenGebrauchsanweisung

10Ausstattung BackofenBackofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird unter dem Türgriff ausgeleitet. Betrifft nur Geräte mit Metallfront: Der

11Zubehör BackofenKombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und GrillstückeBackblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Für Braten, bzw. al

12Vor dem ersten GebrauchTageszeit einstellen3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stroma

13Erstes ReinigenBevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigung

14Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung3 Allgemeine Hinweise• Gerät immer zuerst mit der Haupttaste N einschalten. • Wenn die Fu

15Backofen-FunktionenFür den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:3 Die Funktionen SOLOHEISSLUFT, OBER + UNTERHITZE und INFRABRATEN

16GRILL GROSSTemperaturvorschlag: 300 °CZum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.Die Ob

17Backofen-Funktion einschalten1. Gerät mit der Haupttaste N ein-schalten.2. Tasten Auswahl X oder Y drücken, bis die gewünschte Funktions-leuchte an

18Backofen ausschaltenZum Ausschalten des Backofens Tas-ten Auswahl X oder Y so oft drü-cken, bis keine Funktionsleuchte mehr an ist. 3 KühlgebläseDas

19Rost und Universalblech einsetzen3 KippsicherungAlle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung die

2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheits

20Fettfilter einsetzen/herausnehmen Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim Braten vor Fett-spritzern.Fettfilter einsetzen Fettfilter am G

21Uhr-FunktionenKURZZEITZum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.DAUERZ

22KURZZEIT 1. Taste Auswahl Y so oft drücken, bis die Funktionsleuchte KURZZEIT blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die ge-wünschte KURZZEIT einstellen

23DAUER 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2. Taste Auswahl Y so oft drücken, bis die Funktionsleuchte DAUER blinkt. 3. Mit den Tasten + oder

24ENDE 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2. Taste Auswahl Y so oft drücken, bis die Funktionsleuchte ENDE blinkt. 3. Mit den Tasten + oder -

25DAUER und ENDE kombiniert3 DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und a

26TAGESZEIT ändern1. Taste Auswahl Y so oft drücken, bis die Funktionsleuchte TAGESZEIT blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die aktu-elle Tageszeit ein

27Weitere Funktionen2 Abschaltung der ZeitanzeigeDurch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.3 Die Anzeige kann nur abgeschalte

28Kindersicherung des BackofensDer Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofe

29Tastenverriegelung Zum Sichern einer eingestellten Backofen-Funktion vor versehentli-chem Verstellen. Tastenverrieglung einschalten1. Gerät gegebene

3InhaltSicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Entsorgung . . . . . . .

30Sicherheitsabschaltung des Backofens3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet

31Anwendungen, Tabellen und TippsBackenZum Backen die Backofen-Funktion SOLOHEISSLUFT, MULTIHEISSLUFT oder OBER+UNTERHITZE verwenden.Backformen• Für

323 Allgemeine Hinweise• Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.• Beach

33Tabelle BackenBacken auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER+UNTERHITZE ZeitEinsatz-ebene von un-tenTempera-turºCEinsatz-ebene v

34Obstkuchen auf Mürbeteig13 160-170 3 170-190 0:40-1:20Blechkuchen mit empfindlichen Belägen(z.B. Quark, Sahne,Bienenstich)- - 3160-18010:40-1:20Pizz

35Backen auf mehreren Einsatzebenen Art des GebäcksMULTIHEISSLUFTZeitStd.: Min.Einsatzebene von untenTempera-tur ºC2 Ebenen 3 EbenenGebäck auf Backble

36Tipps zum BackenBackergebniss Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen ist unten zu hellFalsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschiebenDer Kuchen fällt zu-

37Tabelle Aufläufe und ÜberbackenesOBER+UNTERHITZE INFRABRATEN ZeitEinsatz-ebene von untenTemperatur°C Einsatz-ebene von untenTemperatur°CStd.: Min.N

38Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den gro

39BratenZum Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN oder OBER+UNTER-HITZE verwenden.Bratgeschirr• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeig

4Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Tabelle Auftauen . . . . . .

403 Hinweise zur BrattabelleIn der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur ge-eigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung,

41Tabelle BratenFleischart Menge OBER+UNTERHITZE INFRABRATEN ZeitGewicht Einsatz-ebene von un-tenTempera-turºCEinsatz-ebene von un-tenTempera-turºCS

42WildHasenrücken,Hasenkeulenbis 1 kg 3220-25013 160-170 0:25-0:40Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 1

43FlächengrillenZum Grillen die Backofen-Funktion GRILL GROSS oder GRILL KLEIN mit der Temperatureinstellung 300° C verwenden.1 Achtung: Grillen immer

44Bio-FunktionenDie niedrigen Temperaturen, die mit diesem Herd eingestellt werden können, ermöglichen es, Fleisch besonders zart und saftig zuzuberei

45Hinweise zum NiedrigtemperaturbratenDie Bratzeiten stellen nur Richtwerte dar und sind von der Größe, Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab

46Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen3 Niedrigtemperatur-Braten empfehlen wir für: zarte, magere Fleischstücke und Fisch.Niedrigtemperatur-Braten i

47Joghurt herstellenZur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE verwenden.Geschirr• Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit

48DörrenZum Dörren die Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT verwenden.Geschirr• Rost oder Backblech mit Pergament- oder Backpapier belegen.Einsatzebenen•

49AuftauenZum Auftauen die Backofen-Funktion AUFTAUEN ohne Temperaturein-stellung verwenden.Auftaugeschirr• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf d

51 SicherheitElektrische Sicherheit• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-schlossen werden.• Bei Störungen oder Beschädigunge

50EinkochenZum Einkochen die Backofen-Funktion UNTERHITZE verwenden.Einkoch-Geschirr• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden

51Tabelle EinkochenDie angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind RichtwerteEinkochgutTempera-tur in °CEinkochen bis PerlbeginnMin.Weiter-ko-chen

52Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!Gerät vo

53Fettfilter1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülma-schine reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas

54Pyrolyse durchführenGrobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen.1. Gerät mit Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion PYROLYSE wäh-len. Die

55Verkürzte Pyrolyse durchführenVorgehen wie bei „Pyrolyse durchführen“ beschrieben. 1. Solange die Funktionsleuchte DAUER blinkt die Taste - drücken.

56EinschubgitterZur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.Einschubgitter abne

57Einschubgitter einsetzen1 Achten Sie beim Einbau der Gitter darauf, dass die abgerundeten En-den der Führungsstäbe nach vorne weisen!1. Zum Einbau G

58Backofenbeleuchtung 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:– Backofen ausschalten!– Sicherungen am Sicherungskasten herau

59Backofen-TürZum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.Backofen-Tür aushängen1. Backofen-Tür vollständig öffnen.2. Messingfarb

6So vermeiden Sie Schäden am Gerät• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da s

60Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasschei-ben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abneh

61Mittlere Türgläser einsetzen 1. Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.2. Mittlere Glassche

62Was tun, wenn ...Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaß-nahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler od

63Hinweis für Geräte mit Metallfront:3 Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes, kann es nach dem Öffnen der Tür während oder kurz nach dem Backen

64Technische DatenBackofen InnenmaßeBestimmungen, Normen, RichtlinienDieses Gerät entspricht folgenden Normen:• EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich

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66StichwortverzeichniszeichnisAAufläufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

67ServiceIm Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort n

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72 EntsorgungVerpackungsmaterial entsorgenAlle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwer-tet werden.Die Kunststoffe sind folgenderma

8GerätebeschreibungGesamtansicht

9BedienblendeHaupt-TasteZum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes. Haupt-Taste bei Geräten mit Metallfront3 Im folgenden Text und in den Darstellu