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Food Function Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Vegetables au

gratin

Turbo Grilling 160 - 170 15 - 30 1

Baguettes top-

ped with melted

cheese

True Fan Cook-

ing

160 - 170 15 - 30 1

Sweet bakes Top / Bottom

Heat

180 - 200 40 - 60 1

Fish bakes Top / Bottom

Heat

180 - 200 30 - 60 1

Stuffed vegeta-

bles

True Fan Cook-

ing

160 - 170 30 - 60 1

Preheat the oven.

9.5 Moist Fan Baking

For best results follow the

baking times listed in the

table below.

Food Temperature

(°C)

Time (min) Shelf position

Pasta gratin 200 - 220 45 - 55 3

Potato gratin 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagne 180 - 200 75 - 90 3

Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Bread pudding 190 - 200 55 - 70 3

Rice pudding 170 - 190 45 - 60 3

Apple cake, made with sponge mix-

ture (round cake tin)

160 - 170 70 - 80 3

White bread 190 - 200 55 - 70 3

9.6 Multilevel Baking

Use the function True Fan Cooking.

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