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KS8404101M
Kochbuch
AEG KS8404101M Kochbuch Seite 29
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FR Livre de recettes
1
Four vapeur
1
1. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
2
VIANDE BLANCHE
2
2.2 Filet mignon de porc
3
2.3 Jarret de porc
3
2.4 Palette de porc
3
2.5 Rôti de veau
3
2.6 Jarret de veau
3
2.7 Ossobuco
4
2.8 Paupiettes de veau
4
2.9 Pâté à la viande
4
3. BŒUF/GIBIER/AGNEAU
5
3.6 Rôti de gibier
6
3.7 Lapin
6
3.8 Lapin à la moutarde
6
3.9 Sanglier
6
VOLAILLE
7
4.4 Oie entière
8
4.5 Filets de volaille
8
4.6 Cuisses de volaille
8
4.7 Coq au vin
8
4.8 Canard à l'orange
8
5. POISSON
9
5.4 Poisson en croûte de sel
10
5.5 Encornets farcis
10
5.6 Saumon à la vapeur
10
5.7 Brandade
11
5.8 Poisson poché (truite)
11
6.1 Gâteau au citron
11
6.3 Biscuits/Gâteaux secs
12
6.4 Cheese cake
12
6.2 Biscuits Suédois
12
6.5 Cake aux fruits
13
6.6 Crumble
13
6.7 Tresse briochée
14
6.8 Kouglof
14
6.9 Gâteau Savarin
15
6.10 Brownies
15
6.11 Madeleines, muffins
15
6.12 Tarte aux pommes
16
6.13 Gâteau aux carottes
16
6.14 Gâteau aux amandes
16
7. DESSERTS
17
7.3 Gâteau Cappuccino
18
Clafoutis aux cerises
18
7.5 Beignet aux prunes
18
(6 pièces)
18
8. PIZZA/TARTE/PAIN
19
8.3 Quiche lorraine
20
8.4 Tarte au fromage de
20
8.5 Tarte au fromage
20
8.6 Feuilleté au fromage
21
8.7 Pain blanc
21
8.8 Pain de campagne
21
8.9 Raviolis russes (Pour
22
30 petits raviolis)
22
8.10 Tresse au beurre
22
9. RAGOÛT/GRATINS
23
9.3 Gratin de pommes de
24
9.4 Moussaka (pour
24
10 personnes)
24
9.5 Gratin de pâtes
25
9.6 Gratin d'endives
25
9.7 Ragoût de bœuf
25
10. GARNITURES
26
FRANÇAIS
27
11. PLATS PRÉPARÉS
28
FRANÇAIS 29
29
FRANÇAIS 31
31
867309355-A-322014
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